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En estas fiestas, infinidad de
hogueras alumbran otros tantos
pueblos de nuestra geografía,
mientras en muchas localidades, es
la bendición de los animales el
centro de atención. La capital
guipuzcoana de San Sebastián se
engalana para acoger bailes y el
esperado estruendo de su “Tamborrada”.
 Día 14
El Voto de la Purísima, en Ejea
de los Caballeros (Zaragoza). Se
recuerda el fin de una epidemia que
afectó a muchos vecinos entre los
años 1770 y 1773. Los ejeanos
entendieron que el final de la
enfermedad se debió a la
benevolencia de la Inmaculada Virgen
María, patrona y protectora del
pueblo. Por esta enfermedad
fallecieron más de 300 personas,
entre ellos muchos niños. La
mortandad se prolongó durante dos
años, debido a la falta de higiene y
recursos médicos. El día 14 de enero
de 1773, cuando se sacó en procesión
a la Inmaculada Concepción, algunos
enfermos empezaron a sanar. La
enfermedad fue desapareciendo, por
lo que los vecinos establecieron El
Voto a la Purísima, con una misa
solemne y una procesión en homenaje
a su patrona.
Día 15
Romería a la ermita de San Pablo
y Nuestra Señora de la Mola, en La
Figuera (Tarragona). Se celebra
una solemne misa en lo alto de la
sierra, desde donde, en los días
claros se contemplan hasta un total
de siete provincias.
Romería de San Cipriano de Calogo,
en Villanueva de Arosa (Pontevedra).
Tradicional romería con misas,
procesiones, fuegos artificiales,
exvotos y rosquillas.
 Día 16
Foguerons, en Algaida (Mallorca).
San Honorato es el patrón de
Algaida. El elemento más
representativo de las fiestas son
los cossiers, seis hombres y una
dama que acompañados por el demonio
danzan diversas piezas, y cuyo
origen se relaciona con invocaciones
a antiguas divinidades.
La Revetla de Sant Antoni Abat,
en La Puebla (Mallorca). Sant
Antoni vivió entre los siglos III y
IV. La revetlla (noche anterior) de
su fiesta es una de las noches
mágicas del calendario de Mallorca,
que entronca con los antiguos ritos
de fertilidad. No en balde Sant
Antoni es el protector de cultivos y
ganado. La noche de Sant Antoni es
noche de foguerons (hogueras). Dos
citas son ineludibles: Artà, donde
todo el protocolo es conducido por
l'Obreria de Sant Antoni; y La
Puebla, donde se come espinagada
hecha con anguilas de s'Albufera y
espinacas de sa Marjal.
 La Encamisá, en Navalvillar de
Pela (Badajoz). La fiesta tiene,
entre otros protagonistas, al
jinete, con la camisa blanca,
pañuelo multicolor al cuello, y otro
multicolor que le cubre la cabeza,
terminado en pico, y al caballo que
porta la famosa manta de madroños.
Entre hogueras encendidas, los
jinetes inician las carreras a media
tarde del día 16 de enero, vísperas
de San Antón, al son del tamborilero
que recorre las calles de Pela por
tres veces, junto al abanderado, la
Cofradía y la Corporación. La fiesta
dura hasta las 11 de la noche, y es
norma de "los peleños" obsequiar a
los miles de visitantes que acuden a
disfrutar de los festejos con la
degustación de sus vinos de pitarra
y sus buñuelos.
Moros y Cristianos, en Orce
(Granada). Cada día de la fiesta
tiene significado propio, el 16 y el
17 se dedican a la memoria de San
Antón, el 19 y el 20 a San Sebastián
y el 18 queda como día suelto y se
llama de la "Zorra". Empieza la
fiesta el 16 por la tarde con la
comitiva compuesta por soldados, los
danzantes, el cascaborra y el paje,
se dirigen a la ermita a recoger a
San Antón. Una vez en la puerta, y
tras el saludo de rigor del capitán
al abanderado, éste último "baila la
bandera". Al acabar, suenan petardos
y cohetes y bailan los danzantes.
Terminada la danza, se regresa, esta
vez en procesión, con el Santo a la
iglesia. Después comienza el
pasacalle que culmina en la
colación.
Día 17
Hogueras, en Alcudia de Guadix
(Granada). Festividad de San
Antón. Quema de hogueras y costumbre
de dar nueve vueltas a la ermita del
Santo con toda clase de animales.
Fiestas del Pelotero en Arquillos
(Jaén).
En las fiestas de San Antón
aparece un personaje conocido con el
nombre de pelotero, vestido con
traje blanco con botonadura roja,
que simboliza al demonio,
concretamente a las tentaciones con
que éste provocó al Santo Abad en el
desierto. Va dotado de una especie
de látigo, acabado en una zapatilla
de cáñamo. Esparce caramelos por el
suelo y los niños, al agacharse para
recogerlos, son golpeados levemente
con el látigo.
Romería, en Arroyo de la Luz
(Cáceres). Subastas y ofrendas
al Santo. Actualmente se está
rescatando su colorido y
hospitalidad del barrio, en el que
además de la misa y subasta, se
reparten dulces del municipio y
actuaciones de grupos autóctonos.
Quema de las hogueras, en
Benicássim (Castellón). En honor
a San Antonio Abad, el 17 de enero
comienza una de las fiestas
patronales más aclamadas de
Benicássim. Destacamos la procesión,
la ofrenda al patrón, el desfile de
carrozas, y las hogueras nocturnas,
acompañadas con el reparto de "coquetes"
(tradicional torta bendecida).
Cabalgata de Tres Tombs
(Barcelona). Els Tres Tombs es
una tradición popular muy arraigada
a la historia del campesinado
catalán y al distrito de Sant Andreu
en particular, que durante la
segunda quincena de enero reaparece
en esta fiesta en honor a San Antoni
Abat. Según la tradición, San Antoni
Abat, protector de los animales,
curaba a personas y animales
milagrosamente. Como agradecimiento,
los mejores jinetes montaron en sus
cabalgaduras y dieron tres vueltas a
la plaza de la iglesia. Con este
nombre ha quedado popularizada esta
fiesta que ya hace más de 150 años
que se celebra en Sant Andreu. La
actividad dispone de un espacio
reservado y señalizado para personas
con disminución en el paseo de
Torres i Bages.
Fiestas de los Arrieros, en
Caldes de Montbuy (Barcelona).
Se celebra el domingo siguiente a
San Antón. Los labradores le llevan
un cirio y acostumbran a dar
descanso a los animales de labranza
durante ese día. Después de la misa
se reparten entre los asistentes
panecillos bendecidos y a media
mañana se forma una cabalgata de
carruajes y gente a caballo. Tras la
bendición de panecillos, animales y
carruajes, el colofón de la fiesta,
que la caracteriza, es la
tradicional danza de San Antoni o
Ball de Plaça, que es interpretada
por cuatro o cinco grupos de
bailarines.
Hogueras, en Capdepera
(Mallorca). El día de San
Antonio, se celebran “les beneides”,
que es un canto en forma de glosa en
el que se narran los acontecimientos
más destacados del año.
Procesión del Santo, en Castellar
de Santiago (Ciudad Real). Se
celebra la tradicional Fiesta de San
Antón. Esta fiesta, en honor a los
animales, está repuntando en los
últimos años y conmemora además el
término de la cosecha de la aceituna
y el tránsito hacia la primavera.
Después de una procesión, se
bendicen los animales y se subastan
desde pasteles, hasta gallos o
pavos.
Procesión de los Tres Golpes en
Ciudadela (Menorca). El día de
Sant Antoni y desde el año 1982 es
la fiesta institucional de la isla.
Con el nombre de Diada del Poble de
Menorca, los actos empezarán a las
11:00 h con la celebración de la
Eucaristía en la Catedral, para dar
paso a la tradicional procesión de
Els Tres Tocs. Es esta una fiesta
muy antigua que conmemora la
conquista de Menorca por el rey
Anfós, en la que participan tres
concejales del Ayuntamiento montados
a caballo, seguidos por el Obispo y
el clero. Desde la Catedral la
procesión llega, pasando por el
Roser, hasta el antiguo Portal
d'Artrutx, por donde según la
tradición el rey Anfós entró en la
ciudad después de golpear tres veces
el suelo con su bandera, haciendo
que los moros se rindieran. Para
conmemorar este hecho, el concejal
más joven golpea el suelo tres veces
con su bandera y el Obispo canta un
tedéum. El programa del día de Sant
Antoni también incluye, entre otros
actos, el Mercado de naranjas,
dátiles y "garballons" y un
concierto de la Banda Municipal de
Música, que tendrán lugar durante la
mañana en la plaza de Sant Antoni.
Romería a la ermita del Santo en
Alcudia de Guadix (Granada). Se
celebra la festividad de San Antón
con la quema de hogueras y la
costumbre de dar nueve vueltas a la
ermita del Santo con toda clase de
animales.
Las Luminarias de San Antón en
Jadraque (Guadalajara). Fiesta
en la que se puede disfrutar de un
espectacular paseo de luminarias y
la siempre agradecida rifa del
cerdo.
Los Melenchones (Jaén). Son
composiciones normalmente de
estrofas con cuatro versos entre los
que se puede intercalar otra con
estructura diferente, a forma de
estribillo. Tratan temas cotidianos
en lenguaje sencillo en el que la
ironía, la crítica o la picardía de
lo dicho a medias palabras sirven
para divertir y entretener
actividades lúdicas o laborales
colectivas, tales como las matanzas
de cerdo, la recogida de la
aceituna, las romerías y
principalmente las "Lumbres de San
Antón". En estas fiestas podemos
reconocer los ancestrales ritos
paganos de las hogueras que
supuestamente ahuyentaban los malos
espíritus del ganado y de los
animales domésticos, evitándoles
enfermedades y plagas. También
adquirió importancia el carácter
triunfante sobre la herejía que
caracterizaba la identidad de San
Antonio, en una tierra cuyas
fronteras estaban siendo
permanentemente acosadas por los
infieles musulmanes.
Porrat en Jijona (Alicante).
A las puertas de la ermita de San
Antón se celebra la fiesta de este
patrón con un mercadillo de puestos
en los que se vende,
fundamentalmente, el turrón típico
de esta zona.
Desfiles de Carrozas (Lérida).
En la festividad de San Antonio,
se celebra en esta localidad un
desfile de carrozas por las
principales calles y que finalizan
en la Cruz de los Tres Tombs donde
dan la vuelta las carrozas.
La Machá en Lucena del Cid
(Castellón). La fiesta se
celebra el sábado y domingo más
próximos al día de San Anton con una
procesión con caballerías, y se
enciende una espectacular hoguera
que saltan algunos de los jinetes. A
todas aquellas personas que
participan en la cabalgata, se las
obsequia con una tortita de masa de
aceite. El domingo tiene lugar la
romería a la ermita de San Antón.
Danza del Cirio en Manlleu
(Barcelona). En esta localidad
catalana se celebra por San Antón un
tradicional desfile de caballerías y
carrozas. Sin embargo el atractivo
recae en la Danza del Cirio,
originaria del siglo XVII, y que
consiste en un baile por parejas,
las cuales sostienen cirios entre
los dos. Se celebra el domingo más
próximo a la festividad de San
Antón.
Procesión del Pan Bendito en Mas
de las Matas (Teruel). Las
fiestas se celebran el tercer fin de
semana de Enero, el domingo
concretamente se celebra la
procesión del pan bendito seguida de
la mochiganga, una crítica con buen
humor sobre los hechos ocurridos en
la localidad durante el año. Durante
la procesión cientos de mozas
vestidas con el traje regional
reparten pan bendito entre los
asistentes.
Las Luminarias en Mengibar
(Jaén). En enero, la noche
anterior a San Antón, se encienden
en las calles grandes luminarias,
concentrando a su alrededor a la
gente del barrio dando vivas al
Santo al tiempo que se asa la
chuleta, el chorizo, la sardina, la
calabaza o se hacen las clásicas
palomitas de maíz o "flores". Al día
siguiente los animales de labor y
domésticos dan vueltas alrededor de
la Iglesia de San Pedro, buscando la
protección divina y del Santo.
Fiestas de San Antón en Moreda
(Asturias). Tras la misa tiene
lugar la subasta de “llacones”, con
acompañamiento de gaita. Cuando el
subastador hace entrega de cada una
de las piezas subastadas dice:”Que
buen provecho le” siendo el público
asistente es el que termina la frase
con un “haga”. Después se consumen
casadielles, que junto a los
lacones, son la gastronomía de San
Antón. La tradición cuenta que en
Moreda de Arriba se inventaron las
casadielles y por eso es costumbre
llevarlas como recuerdo a los
parientes.
Beneides de Sant Antoni (Palma de
Mallorca). Una de las
celebraciones más tradicionales de
las islas Baleares es la Fiesta de
San Antonio, que llega, puntual a su
cita, el 17 de enero de cada año,
congregando en las calles a multitud
de gente que se reúne alrededor de
las hogueras (foguerons), comparte
bailes con el demonio o acude a la
iglesia con sus animales para que
reciban la bendición (Beneïdes) del
benevolente San Antonio. Se trata de
una fiesta cuyo origen se remonta a
la antigua sociedad agrícola balear.
En aquella época, la gente se
encomendaba a San Antonio, patrón de
los animales domésticos, para
obtener protección de los animales.
Fiesta Mayor en Perelló
(Tarragona). Fiesta mayor
celebrada con bendición de
caballerías, procesión y subasta de
la típica “darrera coca”.
El Pi de Sant Antoni, en Pollensa
(Mallorca). El plato fuerte de
estas fiestas es el día 17. Por la
mañana se celebrara la tradicional
procesión y bendición de animales, y
poco después tiene lugar la salida a
buscar el Pi a Ternelles, con
acompañamiento de Xeremiers. Después
de la comida en la posesión de
Ternelles, los vecinos llevan el
Pino hasta la Plaça Vella. Allí se
coloca verticalmente y los jóvenes
del pueblo intentarán subir los 20
metros que suele medir el palo.
Cabalgata de los Tres Tombs, en
Reus (Tarragona). El 17 de
enero, coincidiendo con la
festividad de San Antonio, tiene
lugar la Fiesta de los "Tres Tombs",
con la tradicional cabalgata.
Hogueras en Sástago (Zaragoza).
El día 16 de enero los
mayordomos recogen la leña que la
gente va dejando en la puerta de sus
casas. Luego, la depositan junto a
troncos, sillas puertas, y todo tipo
de muebles viejos en la báscula, que
está debajo del Hostal del pueblo. A
las diez de la noche, la báscula
está repleta de gente alrededor que
llega desde sus casas a ver la gran
hoguera de San Antón. Mientras la
hoguera arde, la comisión invita a
un picoteo de roscón y vino tinto
mientras toca la charanga del
pueblo. Cuando el fuego está en
brasas se asan chorizos, longanizas,
y demás carnes. Después de comer, la
gente se va a bailar.
Hogueras en Torreperogil (Jaén).
La noche del 16 de enero,
alrededor de las hogueras, se
degustan garbanzos tostados
acompañados por ponche (bebida hecha
con el delicioso vino de
Torreperogil, gaseosa y azúcar).
 Procesión del Santo, en Trigueros
(Huelva). La celebración más
popular y significativa de Trigueros
es sin duda, la de su patrón San
Antonio Abad, que se celebra el
sábado, domingo y lunes de la última
semana de enero, y en la que el
Santo que recorre todas las casas
del pueblo. Durante esta larga
procesión, tienen lugar las célebres
"tiradas". En ellas tiran desde los
balcones panes, chacinas, jamones, y
otros muchos productos que son
recogidos por los asistentes a las
fiestas, finalizando la tirada con
el lanzamiento de las tradicionales
roscas. Aunque el ambiente festivo
comienza a respirarse desde el día
16 de enero, fecha en la que se
encienden las tradicionales
"candelas" y que cuenta con un gran
número de adeptos. Una de las más
grandes se realiza en la puerta de
la ermita de San Antonio Abad y son
muchas las personas que se desplazan
hasta allí para verlo.
Romería a la ermita del Santo, en
Verín (Pontevedra). Esta fiesta,
que se celebra en el día de San
Antonio, es también conocida como
fiesta del chorizo porque se asan
chorizos alrededor de las grandes
hogueras encendidas en honor al
Santo.
Caballos enjaezados, en
Villanueva de Alcolea (Castellón).
En el fin de semana más próximo
a San Antón, los caballos
enjaezados, montados por mayorales y
festeros, saltan las enormes
hogueras encendidas en honor al
Santo. Después se celebra la carrera
denominada tropell, donde el trofeo
es el banc (caja alarada) colocada
delante de la casa de uno de los
mayorales.
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