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Restaurantes – MadridCategoria – Servicios: Restaurante
En pleno centro de Madrid se ubica el primer restaurante de cocina tradicional gallega que abrió en la capital, fundado en 1915. Los hermanos Vidal, recién llegados de Pontevedra, fueron atraídos por el negocio de su tío y allí comenzaron su andadura. Hoy en día es la tercera generación que continúa con la labor de los fundadores, que no es otra que propagar el sabor y la tradición de los platos típicos gallegos.
Entre sus comedores, los olores hablan por sí mismos y por sus pasillos desfilan las bandejas de percebes, almejas, centollos, lacón con grelos, entre otras delicias de la casa, todo cocinado con sumo cuidado por su chef Francisco Pereira Blanco.
Nuestras recetas de cocina gallega están especializadas en pescados y mariscos, destacando entre nuestros platos la merluza a la gallega, la lubina a la espalda y el lomo de vaca al carbón. Garantizamos el sabor y la calidad en cada uno de nuestros productos, prueba de ello es que las materias primas.
Condiciones de accesibilidad: Accesible
(*) Revistaiberica.com no se hace responsable de la valoración de accesibilidad incluida por el propietario. Accesible / Practicable / Practicable con ayuda / No adaptado.
¿Admite mascotas?: No
Cómo llegar – Localización:
Sol, Opera
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