Con nombre propio

Periodistas, escritores y artistas contribuyen con sus entrevistas y reflexiones para compartir experiencias.

 Alexandra Sumasi

Víctor García de Haro, cocktailmen

Víctor García de Haro es uno de los cocktailmen más reputados del panorama nacional. Pese a su juventud, Víctor ha sido protagonista de cumbres gastronómicas tan importantes como Madrid Fusión o el salón Millésime, tanto en Madrid como en Punta Cana. Es espectacular ver a Víctor trabajar: concienzudo, atento y delicado sus cócteles son un […]

 Redacción

Miguel Ángel Almodóvar

Miguel Ángel Almodóvar

Licenciado en sociología y especializado en historia, en 1973 entró en el CSIC y empezó a hacer divulgación científica, especialmente sobre nutrición, lo que junto a su pasión por la historia le llevo irremediablemente a interesarse por la gastronomía. Hace suya la frase de Josep Plà ‘un país es un paisaje reflejado en la cazuela’ […]

 Redacción

Mauro Entrialgo

Mauro Entrialgo

Mucho antes de aprender a leer solicitaba a sus mayores que le leyeran tebeos de Pumby, El Capitán Trueno o Popeye, así que posiblemente quiso ser dibujante desde que tuvo uso de razón. Tras dibujar gratis para muchos fanzines, empezó su andadura profesional en la mítica revista Makoki, en 1982. Desde entonces ha publicado en […]

 Redacción

Manuela Vellés

Manuela Vellés

Desde muy pequeña le divertía el teatro. Estaba en el grupo de su colegio y solía robar a sus tíos maternos guiones que luego se aprendía a escondidas. Tuvo el privilegio de debutar en la profesión a las órdenes de Julio Médem y su trabajo en la última temporada de La Señora la ha hecho […]

 Redacción

Cristóbal Colón. Cartas desde Sanlúcar

Cristóbal Colón. Cartas desde Sanlúcar

Cristóbal Colón parte desde Sanlúcar de Barrameda en su tercer viaje hacia lo que el Almirante consideraba las Indias Orientales. Fue una empresa accidentada, dificultosa y preñada de pesimismo que, en gran parte, puedo llevarse a cabo gracias a la ilusión de los sanluqueños. Muchas cartas debieron salir desde la ciudad gaditana con múltiples destinos. […]

 Redacción

Zamora, monumentos de arte románico

Zamora, monumentos de arte románico

Sus figuras conforman un conjunto variado y numeroso. A caso hayan sido los capiteles del portal de la iglesia dedicada a La Magdalena los primeros que han dejado escapar a grifos, arpías, dragones y centauros. Rocosa fauna que, con la noche, corretea por las calles zamoranas, eludiendo luces e indicios humanos. Atrás, jambas y arquivoltas […]

 Redacción

Seat 600, el más popular

Seat 600, el más popular

El 27 de junio de 1957 comienza la fabricación del Seat 600 en España y, con el, el inicio en el país de la motorización masiva. Su nacimiento no sólo dio un vuelco a la industria automovilística española, sino que cambió por completo la vida de los españoles. En la era del abs, del airbag […]

 Manuel Linares

Vaqueiros, pueblo maldito, raza orgullosa

Vaqueiros, pueblo maldito, raza orgullosa

Decir para mi vaqueiros es decir raza, carácter… pueblo. Un pueblo marginado por una sociedad hipócrita que creó unas leyendas negras en torno a los habitantes de unas inhóspitas y agrestes montañas de pobres recursos que vivían, fundamentalmente, de vacas y ovejas. Tantas leyendas e infundios se extendieron sobre ellos que los convirtieron en un […]

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