Dónde comer el mejor cachopo de buey asturiano sin salir de Madrid
Una propuesta única ha llegado a Madrid de la mano del restaurante Xantar Astur de la Travesía de Téllez, 6. Convertido en plato estrella dentro y fuera de su comunidad autónoma, este manjar que data de principios del siglo XX ha cobrado mucha fama en todo el territorio nacional gracias a la difusión que […]
Restaurante BEHIA presenta su nueva carta de temporada
La pasión por la cocina, el sabor, la calidad, el respeto al producto y la creatividad, unidos a un exquisito trato al público, son los rasgos que definen al restaurante Behia y que lo hacen un lugar de encuentro único para disfrutar de veladas sensacionales. Nueva carta de otoño Con la llegada del otoño, el […]
Atlántico Casa de Comidas presenta su nueva carta de invierno
El restaurante de cocina atlántica renueva su carta introduciendo productos de temporada y manteniéndose fiel a la filosofía de su cocina. Madrid, octubre de 2018. Atlántico Casa de Comidas, el restaurante que acerca la cocina atlántica a Madrid, ubicado en pleno barrio de Salamanca (Calle Velázquez, 31), acaba de presentar su nueva carta para invierno […]
La cocina tradicional asturiana en La Clave
Homenaje a la cocina tradicional asturiana en pleno barrio de Salamanca, en la calle Velázquez, 22. El restaurante La Clave presenta su Menú Astur hasta el 28 de febrero. De primero, fabada asturiana, seguida de cachopo de solomillo y cachopo de merluza. De postre, arroz con leche a la asturiana y tarta de queso Astur. […]
Restaurante El Almacen, vistas con buen gusto
Situado en un viejo almacén construido en 1880 como panera de trigo, hace algunos años, el matrimonio compuesto por Julio Delgado Manrique e Isidora Beotas convirtieron las viejas paneras en el que, andando el tiempo, habría de ser uno de los mejores restaurantes de Castilla. Restaurante El Almacén Avda. de Salamanca, 6. Avila. Tel.- […]
Hostería de Torazo ****, en Torazo (Asturias)
La Hostería de Torazo se ubica en pleno corazón de Asturias, donde abundan las frondosas y verdes praderías, los campos de maíz, las pomaradas de ricos manzanos…, un gran proyecto turístico desarrollado por el Grupo Marjal. Hostería de Torazo **** Plaza de la Sierra, 1 22535. Torazo (Asturias) Tel: (+34) 985 898 099 Página Web […]
El Sushi y la importancia del arroz
Hacer sushi es un arte y una disciplina. No todo es sushi pero todo es “sushionable”, nos explica el chef David Juarez, treinta años inmerso en la cocina japonesa y actual chef del Restaurante Tsunami en Madrid. Este chef venido desde Méjico nos cuenta los pasos fundamentales resumidos en cuatro puntos: la elección del arroz, […]
Restaurante Adolfo, en Toledo
Hace algunas décadas que se inauguro el restaurante Adolfo en una recoleta judería de aquel Toledo en el que convivieron tres culturas de distintos dioses, diferentes leyes y el mismo fervor por una ciudad que era de todos y el mejor regalo a las sociedades venideras. Casi dos décadas afianzándose con un espíritu positivista en […]
