Gastronomía

Guía gastronómica. Información de Gastronomía, productos con denominación de origen, platos típicos y recetas. Vinos y Bodegas.

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VI Jornadas de Caza en el Mercado de la Reina

VI Jornadas de Caza en el Mercado de la Reina

  Durante el mes febrero el Mercado de la Reina celebra sus VI Jornadas de caza y se convierte en un ¨coto privado¨, en pleno centro de Madrid con platos de caza mayor a “precio menor”   El Mercado de la Reina (Gran Vía, 12), inaugura sus VI Jornadas de caza durante todo el mes […]

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Andorra: escapada romántica entre viñedos

Andorra: escapada romántica entre viñedos

Cuando pensamos en una escapada romántica imaginamos una cala frente al mar, cena con velas bajo la luz de la luna y con una banda sonora de película. Pero existen muchas opciones para salir del tópico y sorprender a la pareja. Nuestra propuesta es visitar Andorra y practicar enoturismo, una actividad muy de moda entre […]

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Cata – demostración en Miele con Finca Constancia y Negrini

Cata – demostración en Miele con Finca Constancia y Negrini

Otra manera de entender el vino. Estas Navidades aprende a catar, servir y conservar el vino en el hogar. La cata-demostración se celebra el jueves 29 de noviembre de 12:00 a 13:30 en:  Miele Experience Center La Moraleja (Avda. de Bruselas, 31. Alcobendas). Intervienen Pedro Caballero, de amosdecasa.com, Beatriz Paniagua, directora técnica de Finca Constancia; […]

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Restaurante BEHIA presenta su nueva carta de temporada

Restaurante BEHIA presenta su nueva carta de temporada

La pasión por la cocina, el sabor, la calidad, el respeto al producto y la creatividad, unidos a un exquisito trato al público, son los rasgos que definen al restaurante Behia y que lo hacen un lugar de encuentro único para disfrutar de veladas sensacionales. Nueva carta de otoño Con la llegada del otoño, el […]

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Atlántico Casa de Comidas presenta su nueva carta de invierno

Atlántico Casa de Comidas presenta su nueva carta de invierno

El restaurante de cocina atlántica renueva su carta introduciendo productos de temporada y manteniéndose fiel a la filosofía de su cocina. Madrid, octubre de 2018. Atlántico Casa de Comidas, el restaurante que acerca la cocina atlántica a Madrid, ubicado en pleno barrio de Salamanca (Calle Velázquez, 31), acaba de presentar su nueva carta para invierno […]

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El jamón cocido como ingrediente en recetas españolas

El jamón cocido como ingrediente en recetas españolas

  La tortilla de patata, el jamón serrano, el cocido madrileño o el queso manchego son algunas de las delicias de la gastronomía española que sitúan a nuestro país como una de las referencias a nivel europeo. Pero no sólo , otros ingredientes como el clásico jamón cocido se convierten en piezas clave para confeccionar algunos de los […]

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La Clave presenta su cachopo de cecina

La Clave presenta su cachopo de cecina

La calle Velázquez canta el ‘Asturias, patria querida’. Del lunes 22 de octubre al domingo 4 de noviembre, La Clave celebra las II Jornadas Asturianas. El chef Pepe Filloa presenta su nuevo cachopo de cecina de León, que se une a sus ya populares de solomillo y merluza. El menú se compone de un entrante […]

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Almería, capital de la gastronomía en 2019

Almería, capital de la gastronomía en 2019

El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía 2019 se ha decantado por la ciudad andaluza de Almería, única candidata al descartar el Comité Técnico a otra ciudad aspirante que no superó los trámites previos. El jurado ha resumido su decisión así “el proyecto almeriense cuenta, entre sus principales fortalezas: un respaldo institucional sin […]

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