Productos típicos, recetas, denominaciones de origen....
GASTRONOMÍA, VINOS Y RESTAURANTES

Cucuruchos inspirados en la cocina
gaditana para homenajear la Constitución de 1812
Durante el mes marzo se celebra el Bicentenario de la Constitución de 1812, conocida popularmente como “La Pepa”. En Madrid, el Mercado de la Reina “va a montar la Pepa” con un divertido homenaje gastronómico a la primera Carta Magna Española.

Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra en Soria
Soria celebra la Tercera Edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra durante los fines de semana de marzo. Los visitantes descubrirán la Caza de la Trufa Negra con los denominados perros truferos y podrán degustar un menú elaborado con Trufa Negra.

El potaje de Vigilia
Muchas comidas tienen su origen en un antiguo rito, una  recomendación o un precepto y tal sucede con el potaje. Para los franceses, auténticos creadores del término, es el resultado de cocer carnes y añadir al caldo legumbres y tubérculos. Pero, en España, la palabra potaje hace referencia, por excelencia, a un guiso de abstinencia.

Hamburguesa de carne de buey
de los Valles del Esla
Hamburguesa elaborada de forma artesanal solo con carne de buey, libre de gluten. La carne de buey tiene un sabor intenso y una textura muy tierna. Valles del Esla presenta la sabrosa hamburguesa..

Ofertas, restaurantes, enoturismo, vinos y cavas




Setas y trufas para todos en Navarra
Jornadas micológicas con talleres de cocina, degustación de pinchos, visitas guiadas, exposiciones y venta de setas. Y trufas en la X Feria de la Trufa en Navarra, en diciembre. Aunque este año se han hecho esperar más de lo debido, las setas ya han empezado a aflorar en los bosques de Navarra. Uno de los lugares más frecuentados por los aficionados a la recolección de hongos es el Parque Micológico Ultzama.

Una gran obra de arte:
El cochinillo asado de Arévalo
Poco imagina el viajero despistado lo que le espera al penetrar en el asador Siboney de Arévalo en tierras abulenses y en pleno corazón de Castilla. En principio cree estar en un museo,..

La ruta del champán en Francia
Un recorrido por los tesoros artísticos y vitivinícolas donde se elabora el oro líquido. Al este de París, la región de Champagne-Ardennes es una amalgama de paisajes e historia. Una región sabrosa y chispeante en la que la historia de Francia ha dejado un buen número de testimonios y en la que la naturaleza sabe ofrecerse cálida y grandiosa.

Escapada de fin de semana
Enoturismo en El Penedés
Un viaje por un mundo conocido/desconocido… porque ¿quién no ha probado el cava? Esta bebida tan nuestra, tan variada, tan burbujeante y chic. Suave, afrutado, fresco… con un perfecto equilibrio entre esa casi acidez y su aroma. Podemos hablar del cava joven, el que no es de larga crianza y que representa a las uvas de la forma más natural y en toda su redondez y esplendor..

Vinos y paisajes de Portugal
Ruta de la vendimia por el río Duero
Durante los meses de septiembre y octubre las cientos de quintas ubicadas en las márgenes del río Duero, se preparan para recibir a amantes del vino que viajan a esta región portuguesa para vivir la época de vendimia. La Región del Duero se despliega ante el visitante a través de la belleza de sus impactantes paisajes, donde se aprecian las terrazas trazadas en las laderas.