Artesanía, tradiciones y artistas de España y Portugal

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Con nombre propio
Tanto la península ibérica como sus islas cuentan con tradiciones bien forjadas unas, otras en peligro de extinción, mantenidas por auténticos románticos del arte de buen hacer. Artistas del pincel, de la madera, del barro, del corcho... que en su día nacieron con un particular don. Más nombres propios, periodistas, escritores, artistas... contribuyen con sus comentarios y sus reflexiones. Son impresiones que nos muestran otros destinos, otras imágenes. En definitiva, más opciones para compartir paisajes, sabores, sensaciones e inquietudes.
En portada
Bricio Domínguez ‘Los escamoles son esencia, son el alma de México’ Bricio Domínguez es uno de los cocineros más reputados de México. Bricio está especializado en recetas elaboradas a partir de los alimentos básicos de la dieta del país azteca, incluidas las más de 500 variedades de insectos comestibles. El cocinero ha estado en Fitur, acompañando a la delegación del estado de Guanajuato-donde tiene su restaurante ‘Ocho Reales’-. En Fitur tuvimos ocasión de charlar con él sobre México y sobre su rica gastronomía. El escritor y periodista Manuel Méndez nos deleita con sus reflexiones sobre las incómodas "Resacas Navideñas". No serán pocos los que, entre nuestros lectores de estos días, anden con el cuerpo aún hecho unos zorros, y en la memoria reciente guarden el espanto de una amanecida con la cabeza hecha un mar de grillos, percibiendo, con abrumada sensación, cada bombeo de su propio latir en la presión de las sienes...	Cuenca Sueño Cierto Búsquese un adjetivo con el que aproximarse al riesgo de la definición que más se ajuste a Cuenca. Hágase después de recrearse entre las callejas, plazas, callejones, recovecos, placitas y rincones de su escarpado casco antiguo. Pronto comprobará el admirado visitante que no es tarea fácil. Insólita: por su singularísima orografía encrespada -podría valer-. Mágica: (Relato de Fernando García Román)
La Saca del Corcho en Extremadura Seat 600, el más popular Cuerveras, con barro en las manos (Albacete) Xeremiers, flabiol y tamborí (Mallorca) Alfares de Cuenca Gaiteiros: pasión gallega Iconos: ventas a la eternidad (Madrid) Belenistas, mensajeros de la paz (Alicante) Arte en la "Cuna de Cervantes" (Madrid) Muñecas de otro milenio (Zamora)	Zapatero, a tus zapatos (Cáceres) Vaqueiros (Asturias) Leonardo, genio universal (Madrid) Trobar en La Gloria (Lugo) El enigma de los palillos (Cáceres) Los molinos de Linares (Asturias) Juan Capella, artista Fallero (Alicante) Villuercas: Paisaje humano (Cáceres) Artesanos de La Vera (Cáceres) Belén de Buitrago de Lozoya (Madrid)

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