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Un golpe de horno

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Quizás no estemos en Italia. Puede que ni siquiera conozcamos bien el olor a masa fresca de la pasta o la temperatura adecuada del horno para hacer una buena pizza. Por eso, las compramos hechas o pedimos que nos las traigan a casa. Vemos este plato como una amenaza a nuestra dieta. Como el resultado de un día más que cansado en el que cocinar es la última opción. Porque el arte de la pizza se sabe o no, pero nunca a medias.

Gourmet Pizza & Catering Madrid llegó a la capital española en 2014 y no ha parado de crecer. Se alza como el primer catering de pizzas a domicilio e, incluso, llevan su propio horno. Y da igual que estés celebrando una boda o la típica cena de empresa. Con unos ingredientes frescos, una base mediterránea y su toque argentino, estas pizzas artesanas no dejan indiferente a nadie.

Y tampoco lo hace este podcast que, con entrevistas a grandes directivos del mundo de la hostelería como Francisco Arroyo de Hotel Indigo o Antonio González de Monte Holiday, te regala un paseo de media hora sobre las cuatro ruedas de nuestro pequeño y acogedor coche.

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