Redacción

Para enamorados del Atún Rojo: Deatún

Para enamorados del Atún Rojo: Deatún

DeAtún abrió sus puertas hace un año para deleitar a sus clientes con la calidad de su producto estrella: el atún rojo salvaje de almadraba. Pero además, DeAtún proporciona el ambiente perfecto para una cena romántica el día más especial para los enamorados: San Valentín. Y es que esta fecha es para compartir regalos, confidencias, […]

 establecimientos

Hostería de Torazo ****, en Torazo (Asturias)

Hostería de Torazo ****, en Torazo (Asturias)

La Hostería de Torazo se ubica en pleno corazón de Asturias, donde abundan las frondosas y verdes praderías, los campos de maíz, las pomaradas de ricos manzanos…, un gran proyecto turístico desarrollado por el Grupo Marjal. Hostería de Torazo **** Plaza de la Sierra, 1 22535. Torazo (Asturias) Tel: (+34) 985 898 099 Página Web […]

 Maribel De Julian

El Sushi y la importancia del arroz

El Sushi y la importancia del arroz

Hacer sushi es un arte y una disciplina. No todo es sushi pero todo es “sushionable”, nos explica el chef David Juarez, treinta años inmerso en la cocina japonesa y actual chef del Restaurante Tsunami en Madrid. Este chef venido desde Méjico nos cuenta los pasos fundamentales resumidos en cuatro puntos: la elección del arroz, […]

 Redacción

Hoteles y Enoturismo. Entre viñedos, vinos y bodegas

Hoteles y Enoturismo. Entre viñedos, vinos y bodegas

Ni están todos los que son…, pero damos a conocer la oferta de Hoteles y Enoturismo con diez de estos establecimientos relacionados con el mundo del vino en España. No cabe duda de que España es un país con una rica tradición vinícola, y cada vez son más los que descubren el mundo del vino […]

 Redacción

Restaurante Adolfo, en Toledo

Restaurante Adolfo, en Toledo

Hace algunas décadas que se inauguro el restaurante Adolfo en una recoleta judería de aquel Toledo en el que convivieron tres culturas de distintos dioses, diferentes leyes y el mismo fervor por una ciudad que era de todos y el mejor regalo a las sociedades venideras. Casi dos décadas afianzándose con un espíritu positivista en […]

 Luis Medina

Restaurante Atrio, en Cáceres

Restaurante Atrio, en Cáceres

Hace algo más de una década que José Polo y Toño Pérez decidieron abrir las puertas del restaurante Atrio en una ciudad también bella, pero anquilosada en la restauración. Su gran profesionalidad, exquisito trato y una nueva forma de entender la gastronomía, unido al saber hacer las cosas con cariño y creatividad, han dado significado […]

 Luis Medina

Carne de buey de los Valles del Esla

Carne de buey de los Valles del Esla

Este producto, la Carne de buey de los Valles del Esla está elaborado de forma artesanal solo con carne de buey, libre de gluten; por lo que es apta también para celíacos. La carne de buey cuyo contenido en grasas es inferior al 20%, tiene un sabor intenso y una textura muy tierna. Valles del […]

 Luis Medina

Restaurante Cañadío en Madrid

Restaurante Cañadío en Madrid

El Restaurante Cañadio llega a Madrid de la mano de su fundador, Paco Quirós, y su esposa Teresa Monteoliva. Con más de 30 años de andadura en Santander, trasladan el éxito de sus platos al corazón de Madrid, en el señorial Barrio de Salamanca. Asociados con Jesús Alonso y la maestra repostera Beatriz Fernández, una […]

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