El martes 25 de octubre se celebra el Día de la Pasta, y el Restaurante Diurno (San Marcos, 37, Madrid) homenajea el día de uno de los platos más versátiles de la gastronomía mundial y que es capaz de conquistar todos los paladares.
La importancia de la pasta en nuestra vida
Un comité internacional de científicos y profesionales en alimentación ha publicado en el día mundial de la pasta, una Declaración de Consenso Científico en la que concluye que, contrariamente a los que se cree en las dietas milagro, la pasta es un alimento saludable, rico en carbohidratos complejos y adecuado para todas las dietas.
Luis Miguel Moreno, el chef que cocina la pasta por poca pasta
Para el homenaje en el Día de la Pasta, Luis Miguel Moreno, el chef del restaurante Diurno ha preparado un plato para ¨brindar¨ con buena pasta: Linguini negro con gambón rojo y tallarines de calabacín.
Este plato se quedará en la carta del restaurante durante todo el año para recordar el aniversario de este producto.
Datos de interés Diurno: Calle San Marcos, 37. Tel.: 91 522 00 09
