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23 de enero: día del chorizo en España

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Chorizo criollo
23 de enero: el día del chorizo en España en la Parrilla de la Reina

La Parrilla de La Reina (Gran Vía, 10) se une al tradicional “a del chorizo” con su plato de chorizo criollo.

El chorizo criollo, también llamado parrillero, se caracteriza por su mezcla de carne de cerdo y carne de vacuno, además de ser muy sabroso al paladar.

Un plato que viene acompañado de boniato revolcón: Chorizo criollo a la parrilla con boniato revolcón, por 4,90€ ¡Buen provecho!

«Cocinar con humo y carbón es una antigua forma de sazonar la comida y los expertos del asado se refieren a las parrillas como las formas de preparar y saborear los alimentos involocrando todos los sentidos»

«Cuando el humo pasa por la carne la impregna de sabor y olor, lo que da como resultado un sabor muy característico y delicioso»

¿Qué te vas a encontrar en la Parrilla de la Reina?

Carbón, brasas, humo, materia prima… y una parrilla a la vista que permite ver cómo los ingredientes más básicos se convierten en deliciosas carnes y verduras a la brasa. 

De la mano de unos extraordinarios proveedores de cercanía, el chef Daniel Larios ha creado este plato y la carta. Acércate a probarlo y seguro que acabas repitiendo, porque este plato te conquistará.

Datos de interés:

Dirección: Calle Gran Vía, 10
Teléfono de reservas: 91 532 68 67

Web: parrilladelareina.com

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