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 Redacción

Irlanda. 5 leyendas por San Valentín

Irlanda. 5 leyendas por San Valentín

A través de generaciones los bellos paisajes de Irlanda han servido de marco para relatar las historias más increíbles sobre gigantes, princesas y amores legendarios. Descubre Irlanda te propone 5 relatos con los que disfrutar de la Irlanda más mágica y romántica. La leyenda de Diarmuid y Gráinne Fionn MacCool, el gigante más legendario de […]

 Redacción

San Valentín. Cinco viajes de leyenda

San Valentín. Cinco viajes de leyenda

Muchas de las leyendas de nuestra geografía están indefectiblemente ligadas al amor. Tal es el caso de la Pared de Roberto, en la isla de la Palma; La Peña de los Enamorados, en Antequera o la famosa historia de los Amantes de Teruel. Isla de La Palma La pared de Roberto Cuentan los mayores que […]

 Manolo Méndez

La salsa Bechamel

La salsa Bechamel

Les contaremos hoy de una salsa; probablemente la más conocida y ensayada de cuantas en el mundo existen, la más popular de las salsas “blancas”: la salsa bechamel, que nació aristocrática, hace algo más de 300 años, para mantenerse ahí, en los territorios de la alta cocina, durante buena parte de ese largo recorrido; hasta […]

 Antonio Picazo

Memoria de cinco hoteles memorables. Mis cinco estrellas

Memoria de cinco hoteles memorables. Mis cinco estrellas

Resulta que el tamborileo que se oye en mi habitación del hotel Serengeti, en la casi remota población tanzana de Kongwa, aunque lo parezca, no son gotas de lluvia. Porque aquí, en este umbral de la meseta Masai, esta noche, no llueve. Y, además, el sonido no proviene exactamente del tejado sino del interior del […]

 Redacción

Viajeros lejanos, otra gran obra de Antonio Picazo

Viajeros lejanos, otra gran obra de Antonio Picazo

Este libro recoge con una personal y apasionada pluma la vida de sesenta personajes de distintas partes del mundo que hicieron del viaje la razón de su vida. Desde los primeros navegantes vikingos que, sin saberlo, descubrieron América, hasta los escritores del movimiento beatnik que recorrían la ruta 66 emprendiendo un viaje también de experiencias […]

 Manolo Méndez

Carne de lidia

Carne de lidia

Estamos en pleno ciclo anual de renovación de nuestra más genuina fiesta hispana: los toros. La lidia del bravo, cuyo “juego” se acredita y juzga en la plaza por figuras y estilos de lances, emoción y valor …pero que también, en lo que a nosotros atañe y con similar rigor, cumple luego su peculiar “faena” […]

 Fernando Garcia Roman

Cuenca. Sueño Cierto

Cuenca. Sueño Cierto

Búsquese un adjetivo con el que aproximarse al riesgo de la definición que más se ajuste a Cuenca. Hágase después de recrearse entre las callejas, plazas, callejones, recovecos, placitas y rincones de su escarpado casco antiguo. Pronto comprobará el admirado visitante que no es tarea fácil. Insólita: por su singularísima orografía encrespada -podría valer-. Mágica: […]

 Manolo Méndez

Alabanzas a La Berza

Alabanzas a La Berza

Ciertamente sí, me parece muy merecedora de elogio y reconocimiento la humilde berza, así sólo sea porque cuatro mil años de historia de la supervivencia humana tienen en la berza un referente ineludible. Desde luego, sí en lo que hace a nuestros más antiguos ancestros europeos, y hasta a los orientales también, ya que la […]

Turismo Rural en Sierra Nevada

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Vacaciones en la Costa Brava

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Turismo Rural y Aventura en Asturias

Hotel & Spa Villa de Mestas