Redacción

La Clave presenta su cachopo de cecina

La Clave presenta su cachopo de cecina

La calle Velázquez canta el ‘Asturias, patria querida’. Del lunes 22 de octubre al domingo 4 de noviembre, La Clave celebra las II Jornadas Asturianas. El chef Pepe Filloa presenta su nuevo cachopo de cecina de León, que se une a sus ya populares de solomillo y merluza. El menú se compone de un entrante […]

 Redacción

Almería, capital de la gastronomía en 2019

Almería, capital de la gastronomía en 2019

El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía 2019 se ha decantado por la ciudad andaluza de Almería, única candidata al descartar el Comité Técnico a otra ciudad aspirante que no superó los trámites previos. El jurado ha resumido su decisión así “el proyecto almeriense cuenta, entre sus principales fortalezas: un respaldo institucional sin […]

 Redacción

Comienza la nueva edición de otoño de “Madrid Exquisito”

Comienza la nueva edición de otoño de “Madrid Exquisito”

Ayer tuvo lugar la presentación de la nueva edición de “Madrid Exquisito” en Picalagartos Sky Bar con la presencia del Padre Ángel, presidente de Mensajeros de la Paz. Todos los allí presentes dieron la bienvenida al otoño en esta decimotercera edición, de la mano de los restaurantes que han decidido sumarse a esta iniciativa gastronómica. […]

 Redacción

5 Ciudades de España que Debes Visitar por su Cultura y Gastronomía

5 Ciudades de España que Debes Visitar por su Cultura y Gastronomía

Si te has decidido a visitar España en tu próximo viaje a Europa, has de saber que todos los países poseen una gastronomía variada y España no es la excepción, por eso más que hacer un recorrido por las ciudades para conocer museos y monumentos, en esta entrada quiero antojarte de algunos platos exquisitos que […]

 Luis Medina

Completo fin de semana en Madrid: arte, gastronomía y diversión

Completo fin de semana en Madrid: arte, gastronomía y diversión

Es indiscutible que las posibilidades para disfrutar de una estancia en esta ciudad son infinitas. Pero este no es motivo para no lanzarnos a planificar un fin de semana en Madrid y sacarle buen partido a este viaje relámpago entorno al arte, la gastronomía y, como no, a la diversión asegurada. Con muchas otras opciones […]

 Redacción

La hamburguesa más sana del mundo

La hamburguesa más sana del mundo

El Diurno, en la calle San Marcos de Madrid, y su chef, Luis Miguel Moreno siguen apostando por la cocina sana y platos llenos de color. Una de sus muchas saludables propuestas es la hamburguesa más sana del mundo, de ternera gallega y elaborada con ingredientes que te alimentarán, a la vez que te hacen […]

 Redacción

VI Mes del Rabo de Toro, desde el restaurante La Clave

VI Mes del Rabo de Toro, desde el restaurante La Clave

La Clave da el pistoletazo de salida al VI Mes del Rabo de Toro. El pasado miércoles, 25 de abril, el restaurante de la calle Velázquez presentó su rabo de novillo estofado a la cordobesa, plato principal de su Menú ‘Mes del Rabo de Toro’. De primero, tiernas alcachofas en flor de la ribera navarra […]

 Redacción

Cocido de Madrid con champagne francés, maridaje perfecto en La Clave

Cocido de Madrid con champagne francés, maridaje perfecto en La Clave

La VIII Ruta del Cocido de Madrid ya supera los veinte mil comensales de 2017. Como novedad, La Clave (Velázquez, 22) celebra el primer maridaje del plato emblemático regional con champagne francés, variedad Brut Réserve del Chardonnay Taittinger. El restaurante La Clave debuta en la ruta con su cocido en cuatro vuelcos, único en la […]

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