Manolo Méndez

Leonardo Da Vinci, gastrónomo

Leonardo Da Vinci, gastrónomo

El 2 de mayo de 1519 fallecía en Amboise, a las orillas del Loira, Leonardo Da Vinci, el genial creador renacentista que destacó, de manera sobresaliente en la pintura, pero también en otras múltiples facetas

Esta faceta culinaria del gran Leonardo tiene, no obstante, una reserva importante que hemos de advertir, cual la de que su “descubrimiento” y afloración es sospechosamente reciente.

 Luis Medina

Lisboa en tranvía, para arriba y para abajo

Lisboa en tranvía, para arriba y para abajo

Suben y bajan tratando de coronar la parte más alta de la Ciudad de las Siete Colinas. Desde los más tradicionales, llamados amarelos o amarillos, hasta los más modernos se retuercen por las estrechas calles de La Alfama y abren el paso por las cuadriculadas calles pombalianas. Lisboa es incomprensible sin desgajar la vida interior y exterior de sus tranvías.

Resulta difícil permanecer en Lisboa y abstraerse a saborearla desde sus colinas, del mismo modo que parece absurdo tratar de descubrirla sin dejarse llevar por sus calles. Mas, como gran capital, la ciudad lisboeta ha adquirido un carácter propio que se manifiesta a través de varios tesoros. Joyas cuyas principales muestras se advierten a simple […]

 Manuel Linares

Hórreos y paneras. Los signos de los tiempos

Hórreos y paneras. Los signos de los tiempos

Cuando el viajero cruce valles y montañas por tierras astures, en la cornisa cantábrica, se encontrará, con frecuencia, con signos y dibujos en piedras y cuevas prehistóricas de carácter mítico o mágico-religioso que no tenían otra misión más que la de dar buena suerte para la caza o la agricultura. Estas formas de expresión enraizaron, […]

 Enrique Sancho

Ávila, cuna de Santa Teresa de Jesús

Ávila, cuna de Santa Teresa de Jesús

Al abrigo de la Sierra de Gredos y tras las murallas se esconde un valioso conjunto de iglesias y palacios renacentistas, testigos del esplendor pasado de la urbe.

Avila, por su condición de cuna de Santa Teresa de Jesús ha dejado en toda la ciudad un gran número de edificios religiosos vinculados a la vida de la mística.

 Redacción

Las Médulas de León, capricho romano

Las Médulas de León, capricho romano

Camino hacia Galicia se alcanza un paraje único, al que siglos atrás habían llegado ya los romanos en busca de oro. Y lo encontraron dejando tras de sí un paisaje de extraordinaria belleza: Las Médulas. Antes de adentrarse en ese mundo de singular belleza, se puede visitar el Castillo de Cornatel, encaramado en un impresionante […]

 Luis Medina

La Queimada

La Queimada

La más tradicional de las bebidas gallegas. Aquí está su receta, la del mágico licor gallego. Utilizar preferentemente un buen aguardiente blanco, si es posible de Ulla, Portomarín, Valdeorras o Betanzos. La mondadura de limón, a ser posible de Galicia, ni muy maduro, ni muy verde. Temporada de consumo: Todo el año. Recomendada para después […]

 Rafael Calvete

Monasterio de Gandan, en Mongolia

Monasterio de Gandan, en Mongolia

Viajar a Mongolia es viajar a uno de los países más grandes de Asia, concretamente a la parte Central de ese vasto continente, donde se localiza el monasterio de Gandan. Es un país que procede del anterior y a la vez poderoso Imperio Mongol que gobernó gran parte de Asia durante la época medieval. Habitada […]

 Redacción

El arroz

El arroz

Los arroces constituyen un elemento importante en la dieta española y son el soporte alimenticio en muchos países orientales. La cocina ibérica está llena de platos en los que este cereal milenario constituye la base o es el complemento.

¿Te gustaría aparecer en revistaiberica.com?

En mejor SURF en la costa de Galicia

Ven a dusfrutar del Surf en Galicia. Una experiencia única e inolvidable.

Camino de Santiago - Grandes Recorridos

Toda la información del Camino de Santiago