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 Desde tiempos remotos la han poblado vaceos, vetones,
cartagineses, romanos, alanos, visigodos, musulmanes, cristianos
españoles, judíos, franceses, y finalmente españoles. La fusión de razas
y culturas marca sin duda el carácter tolerante y abierto a los
visitantes de todas partes. Su personalidad está muy marcada por su
historia y por su Universidad, que es una de las más renombradas del
mundo desde sus inicios como tal, en el siglo XIII, por real cédula de
Alfonso X El Sabio.
De impresionante riqueza monumental, arquitectónica y
artística de estilos románico, gótico, plateresco y barroco, sus
múltiples rincones, no ya dignos de visitar sino imprescindibles, darán
mucho que hacer al viajero curioso e interesado por el arte, la
arquitectura, la cultura y la historia. Su ambiente, universitario y
versátil, antiguo y moderno a la vez, la convierte en una ciudad única y
maravillosa a la que siempre se tiende a regresar. La UNESCO le otorgó,
merecidamente, el título de Ciudad Patrimonio de la Humanidad.
Según cuenta la leyenda, el origen de la Tuna podría estar
ligado a la costumbre existente de becar cada año a diez estudiantes,
los cuales, vestidos con una banda del color de su facultad para
diferenciarlos de los estudiantes de pago, se unían en franca
camaradería y tocaban instrumentos para rondar a las mozas.
Hermosa, generosa y hospitalaria, hay que dejarse mecer por
su ritmo y, sin premura, recorrer sus calles, tapear con unos buenos
vinos en torno a su Plaza Mayor, y disfrutar su esplendor y sus leyendas
junto a sus gentes, conocidos por ser recios, francos y parcos en
palabras, aunque esto último cambia cuando ganamos su confianza.
 Qué visitar
Todo el
casco histórico de la ciudad vieja de Salamanca fue declarado Patrimonio
de la Humanidad por la UNESCO en 1988. Enumerar la totalidad de sus
plazas, monumentos, edificios y representaciones de arte sería una tarea
interminable y ardua; sin embargo, sí podemos referir algunos de los
monumentos más representativos de la ciudad.
Capilla de la
Vera Cruz:
Templo de estilo barroco del siglo XVI del que sólo se conserva la
portada renacentista. La reforma, a cargo de Churriguera, se llevó a
cabo en el siglo XVIII.
Casa de doña
María la Brava:
En la Plaza de los Bandos se encuentra este edificio gótico del siglo XV,
ejemplo de las mansiones de la nobleza de la época. Su propietaria,
María de Monroy, fue la cabeza de uno de los dos bandos en que se
dividió la ciudad en el siglo XV.
Casa de la
Tierra:
Edificio del siglo XV, es sede de la Cámara de Comercio e Industria de
Salamanca, y destacan en su arquitectura su portalón con arco de medio
punto y una ventana de tracería gótica.
Casa de las
Conchas:
Mandada construir a principios del siglo XVII por un caballero de la
Orden de Santiago, consejero de la reina, su fachada está decorada con
alrededor de 350 conchas de vieira. Es de estilo gótico civil y destacan
también las rejas de sus ventanas inferiores como ejemplo de la ferrería
gótica española. Actualmente alberga una biblioteca pública.
Casa de las
Muertes: De
principios del XVI, es así llamada por las calaveras que decoran
su fachada.
Casa de las
Viejas: De
estilo barroco del siglo XVI, fue usada como asilo para pobres hasta el
siglo XVII en que se convirtió en Casa de la Caridad. Actualmente es
sede de la Filmoteca Regional de Castilla y León.
Casa del Regidor
Ovalle:
Edificio del siglo XVIII de sencilla decoración exterior con un amplio
escudo de piedra sobre su puerta, situado en la calle Bordadores, es
conocido hoy día porque allí se encontraba Don Miguel de Unamuno cuando
murió.
Casa de Santa Teresa:
En la plaza que le da nombre, este edificio del siglo XVI alojó a Santa
Teresa cuando visitó Salamanca para fundar el Convento de San José, de
las Carmelitas Descalzas. Según cuenta la tradición, la santa
experimentó aquí uno de sus accesos de éxtasis.
Casa Lis:
Construido sobre la muralla, este palacete es el más famoso ejemplo de
la arquitectura modernista de Salamanca de principios de siglo XX. Hoy
es el Museo de Art Nouveau y Art Déco.
Casa Museo de Zacarías
González:
Ubicada en la calle Alarcón, en esta casa vivió y pintó Zacarías
González, uno de los pintores plásticos más importantes.
Casa Rectoral, Museo de
Unamuno:
Antigua casa del siglo XVIII en la que habitaban los rectores de la
Universidad. El museo alberga obras de Unamuno.
Catedrales:
Salamanca tiene dos catedrales, la vieja que está fechada en el siglo
XII y construida en estilo románico, y la nueva que está datada entre
los siglos XVI y XVIII y es de estilo gótico. El lugar donde se juntan
la catedral vieja y la nueva, llamado Patio Chico, es un lindo y poco
conocido rincón de Salamanca en el que se mezclan los estilos románico,
gótico y barroco.
Colegio de Calatrava:
Fue construido en el siglo XVIII por iniciativa de la Orden de
Calatrava, y es el único colegio fundado por órdenes militares que aún
perdura. Actualmente es el seminario diocesano. En la Guerra de la
Independencia desaparecieron de los retablos los lienzos de Goya.
Colegio de San
Ambrosio:
Antiguo hospicio que fue reformado en el XVIII por Churriguera y que
actualmente acoge el Archivo de la Guerra Civil Española.
Colegio Mayor de
Santiago el Zebedeo, Colegio Arzobispo Fonseca o de los Irlandeses:
Bello
edificio del XVI, construido a petición de Don Alonso de Fonseca y Ulloa
a la sazón arzobispo de Toledo en 1578, que cuenta con un patio central
de estilo renacentista.
Colegio Santa Cruz de
Cañizares:
Fundado en el siglo XVI por Juan de Cañizares, sobrino del arzobispo de
Toledo Don Alonso de Fonseca y Ulloa, de él sólo se conservan hoy restos
de la antigua capilla y la fachada principal de estilo plateresco. En la
actualidad es el Conservatorio Profesional de Música.
Colegio Trilingüe:
Fue fundado en el siglo XVI para la enseñanza de las lenguas latina,
griega y hebrea. De estilo renacentista, fue reformado en el siglo XIX,
y hoy sólo se conserva parte del patio original en la Facultad de
Físicas.
Convento de las Úrsulas:
Fundado por el arzobispo Don Alonso de Fonseca y Ulloa en el siglo XVI,
destacan el ábside exterior de estilo gótico y en el interior el retablo
de estilo barroco.
Convento de las
Agustinas e Iglesia de la Purísima:
Enfrente del Palacio de Monterrey, es la única construcción totalmente
italiana que hay en España. El convento fue mandado construir junto a la
iglesia en el siglo XVII. En la iglesia hay un cuadro de la Purísima
Concepción pintado por José de Ribera en 1625.
Convento de las Claras:
Fue fundado en el siglo XIII por la orden de San Benito aunque más
tarde, en el mismo siglo aún, adoptan la regla de San Francisco. Un
incendio obliga a su restauración en el siglo XVIII por la que obtuvo el
Premio Europa Nostra en el año 1988. A destacar sus artesonados
mudéjares y las puertas y ventanas góticas. En la actualidad alberga
también un museo.
Convento de San Antonio
el Real: Del
siglo XVIII y de estilo barroco, ubicado en la Plaza del Liceo, sus
restos se reparten entre el Teatro Liceo y una tienda de la cadena Zara
que son referentes de la restauración de monumentos para usos
comerciales.
Convento de San Esteban
de los Padres Dominicos:
Del siglo XVI posee una de las más bellas fachadas platerescas que, con
su forma de arco de triunfo, es una auténtica joya del Renacimiento
salmantino.
Convento de Santa María
de las Dueñas:
Palacio mudéjar que fue convertido en convento en el siglo XV, del que
queda un arco en la galería superior del claustro. En el siglo XVI se
añaden la iglesia de estilo gótico, el claustro renacentista y la
portada plateresca. Fue declarado monumento por real orden en el año
1921.
Cueva de Salamanca:
En la Plaza de Carvajal se encuentran los restos de la antigua Iglesia
de San Cebrián o San Ciprián. La entrada a la cueva se encontraba detrás
de la sacristía de esta iglesia. Su origen es legendario y se atribuye
su construcción a Hércules, a los celtas o también a los árabes. Muy
cerca está la Torre del Marqués de Villena a la que se puede
subir para ver de cerca y por dentro la muralla.
Ermita de Nuestra
Señora de la Misericordia:
En la Plaza de San Cristóbal se halla este pequeño templo barroco de los
siglos XVI y XVII. Actualmente muy deteriorado, se aloja allí una
imprenta.
Fonda Veracruz:
Sede de la Escuela de Hostelería de Salamanca, este mansión ubicada en
la antigua judería de Salamanca del siglo XIX, tuvo función de fonda
hasta mediados del siglo XX.
Huerto de Calixto y
Melibea: En
la antigua muralla, este pequeño jardín rinde homenaje a la obra de
Francisco de Rojas, La Celestina.
Iglesia Antigua de las
Bernardas:
Hoy en día está dentro del colegio de San José de Calasanz en cuya
construcción se destruyó gran parte del edificio antiguo. Destaca la
cabecera en forma de concha..
Iglesia de la Clerecía
y Real Colegio del Espíritu Santo de la Compañía de Jesús:
De los siglos XVII y XVIII y de estilo barroco, actualmente es sede de
la Universidad Pontificia, conservando el colegio y la iglesia como
tales. Con una impresionante ubicación, está en pleno casco histórico y
frente a la Casa de las Conchas.
Iglesia de San Juan
Bautista de Barbalos:
Fundada en el siglo XII por los caballeros de la Orden Hospitalaria del
Santo Sepulcro de San Juan de Jerusalén, es de estilo románico y atesora
en su interior una imagen del Cristo de la Zarza de la misma época y
estilo.
Iglesia de San Marcos:
Ubicada en la plaza del mismo nombre, única por su planta circular, es
de estilo románico del siglo XII.
Iglesia de San Martín:
De estilo románico del siglo XII, merecen especial atención su pórtico
norte adornado con extrañas arquivoltas y capiteles esculpidos con
figuras de animales.
Iglesia de Santo Tomás
Cantuariense:
Iglesia románica del siglo XII que fue restaurada no hace mucho. Fundada
en honor a Santo Tomás, obispo de Canterbury, consta de tres ábsides y
una nave con cubierta de madera.
La Hospedería:
Churrigueresco del XVIII en el que destacan las antiguas caballerizas,
hoy es una cafetería de la Facultad de Filología.
Mercado de Abastos o
Mercado Central:
En la antigua Plaza de la Verdura, de finales del siglo XIX, está
construido en hierro.
Museo de Salamanca:
En la Plaza del Patio de Escuelas se encuentra este museo que fue la
casa del doctor Álvarez Abarca o de los Doctores de la Reina, del siglo
XV, con fachada gótica y renacentista.
Palacio de Abrantes:
Antigua casa señorial de estilo gótico civil del siglo XV, de la que
sólo quedan la Torre de Abrantes de planta cuadrangular y estilo
hispanofalmenco, el patio de estilo gótico y algunas dependencias.
Durante años fue la sede del Instituto de Estudios de Iberoamérica y
Portugal de la Universidad de Salamanca.
Palacio de Anaya:
En el solar donde se encontraba el antiguo Colegio Mayor de San
Bartolomé o Colegio de Anaya del siglo XV, en el XVIII se construyó el
actual edificio de estilo neoclásico, que actualmente alberga la
Facultad de Filología,
Palacio de Arias
Corvelle:
Edificio del siglo XV, alberga la Escuela de Nobles y Bellas Artes de
San Eloy.
Palacio de Castellanos:
El Palacio de los Marqueses de Castellanos, del siglo XV, aunque su
fachada es de finales del XIX, combina los estilos gótico y neoclásico.
Fue usado como cuartel de la Policía Armada durante la dictadura, y
actualmente es un hotel de la cadena NH.
Palacio de Garci
Grande:
Palacio del siglo XVI, de estilo renacentista y con ventanas
achaflanadas únicas en la arquitectura de la ciudad. Hoy es sede de la
Caja Duero.
Palacio de La Salina:
También conocido como Palacio Fonseca, pues perteneció a Juan Alonso de
Fonseca. Del siglo XVI, mezcla los estilos gótico y renacentista.
Actualmente sede de la Diputación provincial de Salamanca, debe su
nombre a que fue la sede del Estanco de Sal.
Palacio de Monterrey:
Palacio renacentista del siglo XVI de estilo plateresco que pertenece a
la casa de Alba y fue declarado Monumento por Real Orden el 6 de mayo de
1929.
Palacio de Orellana:
También conocido como Palacio de la Conquista, es una mansión señorial
del siglo XVI que evidencia el paso entre el estilo renacentista de
finales de siglo y el comienzo del barroco.
Palacio de Rodríguez de
Figueroa:
Palacio del siglo XV, desde el siglo XIX es el Casino de Salamanca.
Palacio de San Boal:
En un principio fue la Escuela de Artes y Oficios, posteriormente
albergó el Conservatorio de Música de Salamanca, y actualmente es el
Centro Cultural Hispano-Japonés de la Universidad de Salamanca. Del
siglo XV, su fachada esgrafiada es muy parecida a la del Palacio de
Arias Corvelle.
Palacio de Solís:
En esta casa-palacio del siglo XVI, que se encuentra en la preciosa
Plaza de San Benito, se celebró la boda entre Felipe II y María Manuela
de Portugal. Actualmente alberga las instalaciones del departamento del
Servicio de Orientación al Universitario de la Universidad de Salamanca.
Plaza Mayor:
Modelo de plaza monumental porticada, construida en el siglo XVIII, es
de estilo barroco, y está considerada la más bella plaza de España.
Puente romano:
Famoso no sólo por su antigüedad, pues está datado en el siglo I y
pertenece a la Ruta de la Plata, también por su mención en El Lazarillo
de Tormes. De sus 26 arcos, quince son de arquitectura románica, el
resto fueron restaurados en el siglo XVI. Destacable la figura del
“Toro”, llamado El Verraco, posiblemente de origen celta, que custodia
una de sus entradas.
Torre del Aire:
Es lo único que queda del Palacio de Fermoselle, construido en el siglo
XV y también conocido como Palacio de la Torre del Aire o de las Cuatro
Torres. Posee bellos ajimeces con tracería gótica. Actualmente es una
residencia universitaria.
Torre del Clavero:
Resto que ha quedado de la casa señorial perteneciente a la Orden de
Alcántara en el siglo XV. Fue declarado monumento en 1931.
Universidad:
Conjunto de edificios que se sitúan alrededor de la plaza llamada Patio
de Escuelas y que componían la antigua Universidad de Salamanca, que
incluyen las Escuelas Mayores de estilo plateresco, las Escuelas Menores
que albergan el Museo de la Universidad, y el Hospital de Estudio de
estilo gótico que es el actual rectorado. Su fachada, máximo exponente
del estilo plateresco, contiene sorpresas para el visitante como su
famoso astronauta y la tan buscada rana, curiosas representaciones de la
forma que tenían los canteros de antaño de firmar sus obras.
Alrededores, rutas y
espacios naturales
Ruta de la
Plata:
Originalmente se trataba del itinerario utilizado para las migraciones
estacionales entre el norte del occidente peninsular y el sur de España.
El trazado se afianzó con la construcción de la calzada romana, hacia el
siglo II a.C., convertido en ese momento en la principal vía de
comunicación de las regiones por las que transcurre hasta bien entrado
el siglo XIX. En época romana se pavimentó el Camino de la Plata, y se
le dotó de puentes que aún perduran, así como de miliarios y mansíos
(lugares para el descanso de los viajeros, origen de actuales
poblaciones). La Vía de la Plata se utilizó posteriormente también de
modo masivo por árabes y cristianos durante las luchas por las tierras
de la meseta, y no menos importante fue el uso que durante el medioevo
se le dio como ruta de peregrinación a Santiago, de ahí el nombre de
Camino Mozárabe del Sur, con el que también se ha identificado. Los
municipios que la forman son: Gijón, Ribera de Arriba, Morcín, Riosa,
Mieres, Aller, Lena, La Pola de Gordón, León, Benavente, Zamora,
Salamanca, Béjar, Baños de Montemayor, Carcaboso, Plasencia, Casar de
Cáceres, Cáceres, Mérida, Zafra, Calzadilla de los Barros, Fuente de
Cantos, Monesterio, Santiponce, Carmona, y Sevilla.
Ruta de los Arribes del
Duero:
Villardiegua-Fermoselle-Villarino-Pereña-Vilvestre-Saucelle-Hinojosa de
Duero. Después de Zamora y antes de entrar en Portugal, el río Duero
discurre entre elevadas paredes verticales que forman el llamado Parque
Natural de Arribes del Duero que sin duda merece la pena visitar.
Ruta Sierra de Francia:
Los pueblos
de la Sierra de Francia, apartados durante mucho tiempo por la carencia
en vías de comunicación, han conservado sus tradiciones y su singular
arquitectura sin apenas modificaciones. El recorrido comienza en
Sotoserrano y atraviesa poblaciones como Miranda del Castañar, Sequeros,
San Miguel de Robledo, Cereceda de la Sierra, El Cabaco, y Casarito,
terminando en La Alberca.
El Bosque Encantado:
Algunos
alumnos universitarios tuvieron, en 1995, la iniciativa de tallar y
pintar de vivos colores los troncos de los olmos muertos o secos de
diferentes parques y avenidas. Junto al río, este Bosque Encantado
adquiere su mayor expresión artística.
Laguna del Duque:
En la Sierra de Béjar, la forma un antiguo circo glaciar en el que se
depositan las nieves en invierno y se mantienen hasta bien entrado el
verano.
Gastronomía
Como
población ganadera y agrícola desde antiguo, sus platos destacan por su
sencillez y la fuerza de sus sabores y aromas. Entre sus platos típicos
se encuentran la chanfaina que, como la paella, admite múltiples
ingredientes, el hornazo que es una empanada rellena de chorizo,
jamón, tocino, magro de cerdo, y huevos cocidos, el calderillo
que es un guiso de carne de vaca con cebolla, patatas, pimientos,
guisantes, pimentón y guindilla, el picadillo, carne de cerdo o
ternera condimentada con pimienta y hervida con huevos, las sopas de
ajo, las patatas revolconas, el cocido salmantino, y
los asados. Sus vinos, aunque son conocidos, aún no han recibido el
impulso necesario para destacar entre los caldos del país. Su repostería
no es especialmente variada ni conocida pero merecen atención el
bollo maimón procedente de las cocinas árabe y judía, las
perrunillas o los chochos.
Fiestas
El Mariquelo:
Es
tradición, desde el terremoto de Lisboa ocurrido en 1755, cuando la
campana de la torre de la catedral nueva quedó sin acceso desde el
interior, que este personaje, el Mariquelo, desde hace años en manos de
la familia de Ángel Rufino, trepe por la parte exterior de la torre la
víspera de Todos Los Santos y una vez en la cúspide toque la campana y
entone una charrada.
San Blas:
El 3 de febrero en las calles de la ciudad se venden y compran las
“gargantillas de San Blas” para prevenir los dolores de garganta, y
cuyas cintas deben quemarse en Miércoles de Ceniza.
Lunes de Aguas:
El lunes siguiente al de Pascua, festejando el inicio de la primavera en
el espíritu salmantino aunque todavía no en el calendario, desde el
siglo XVI.
La Mariseca:
El 15 de agosto se
coloca en lo más alto el ayuntamiento una veleta con forma de toro como
primer aviso de las fiestas de septiembre.
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