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A las
12,00 h. del mediodía de cada 27 de
agosto, y durante las
correspondientes campanadas del
reloj de la Casa Consistorial de
Tarazona, se abre la puerta
principal de este edificio, y sale
el Cipotegato al exterior. Este
momento es esperado por miles de
personas que concentradas en la
Plaza de España, y gritando “¡¡CIPOTE!!
, ¡¡CIPOTE!!, se aprestan para
lanzar sobre nuestro protagonista
miles de kilos de tomates.
Afortunadamente, no todos los
proyectiles dan en el blanco, y el
resultado es un intercambio de
tomatazos entre los presentes,
jóvenes en su mayoría, que asisten y
forman parte de la fiesta. Entre
tanto, y bajo una intensa lluvia
roja, el Cipotegato, ayudado por los
miembros de su cuadrilla y los
veteranos de las Peñas Festivas de
la Ciudad, trata de abrirse paso
entre la multitud, para realizar una
carrera por la ciudad, cuyo
itinerario es secreto y se deja a la
elección de la persona que encarna
al CIPOTEGATO. A su vuelta a la
Plaza de España, y desde la
colocación de un monumento a la
figura del Cipotegato es izado hasta
la base de este monolito, desde
donde saluda a la multitud que le
vitorea profusamente, y desde allí
es llevado a hombros e introducido
nuevamente en el interior de la Casa
Consistorial.
Documentación procedente del Archivo
de la Catedral de Tarazona, da
cuenta de cómo, a finales del siglo
XVIII, una resolución del Cabildo de
la Catedral prohibe que en víspera
del Corpus, saliese el Pellexo de
Gato a encorrer a los
chiquillos. Tras esta aparición
documental, ya no hay constancia
histórica de figura semejante en los
Archivos Turiasonenses, hasta
principios del S.XX, ya que consta
en el Archivo Municipal que la
Corporación pagaba a la persona que
encarnaba el Cipotegato durante las
fiestas de agosto, la cantidad de
seis pesetas. A partir de ese dato,
y apoyándose en los testimonios de
la tradición oral, y en fotografías
antiguas, se puede constatar que la
figura del CIPOTEGATO se vincula con
la Corporación Municipal, y no con
las autoridades eclesiásticas como
en el siglo XVIII; además de
relacionarlo ya con las Fiestas
conmemorativas del traslado de la
Reliquia de San Atilano, el 28 de
agosto. 
No
obstante también durante el S. XX el
papel del CIPOTEGATO se va
transformando: Hasta el año 1942,
persigue a los chiquillos para
despejar el camino de la Corporación
o la Procesión, con un carácter
similar a las comparsas de Gigantes
y Cabezudos, personajes a los que
acompaña. A partir de esa fecha, y
tras una interrupción provocada por
la Guerra Civil, pasa a ser el
perseguido por los niños, quienes al
verle salir del Ayuntamiento, le
arrojaban los restos de las verduras
que habían quedado en la Plaza de
España, lugar donde se instalaba el
mercado al aire libre por aquel
entonces. 
Zaragoza,
milenaria ciudad monumental, pilarica y baturra.
Con restos arqueológicos y monumentos que atestiguan su historia desde tiempos de antes de Cristo, esta antiquísima ciudad guarda vestigios de todos los pueblos que en algún momento conquistaron la península, y combina con los toques...
Zaragoza.
La histórica Zaragoza se levanta sobre la margen
derecha del Ebro, siendo reconocida capital, durante siglos de este cauce y
también, de
todo el territorio de Aragón. Sus primeros pobladores, los íberos la
dieron el nombre
de Salduba, que mantuvo hasta su romanización
