|
Bodegas Centro Españolas fue fundada en
1991 por 14 empresarios de Tomelloso. El 70 % de la elaboración parte de sus propios
viñedos, cuya plantación media data de 1986, todos en la comarca de Tomelloso, con un
total de 220 Has, distribuidas de la siguiente manera: AIREN: para hacer posible su ilusión albergada durante largos
años de amor al vino. Por la ubicación de Tomelloso, saben que su hacer, como
corresponde, es eminentemente viticultor y bodeguero. 50 Has. CENCIBEL: 150 Has.
CABERNET-SAUVIGNON: 10 Has. VIURA: 10 Has. Bodegas Centro Españolas nació con el afán
por construir una nueva concepción de bodega en La Mancha. Esta intención hizo reunirse
a catorce empresarios de Tomelloso.
 FUENTE DEL RITMO
Tempranillo
Grado Alcohólico: 12,5º. Seco.
Uva: 100 % Tempranillo
Cata sensorial: Color cereza tipo "picota" grande, con
ribetes de cuero curado viejo. Aroma muy personal, con
un perfecto maridaje entre los aromas primarios de la
variedad tempranillo y su evolución con una crianza de
seis meses sobre roble americano, lo que le confiere un
gran potencial de sensaciones. En boca es seco, sabroso,
aterciopelado, con un final amplio, pudiendo desarrollar
en botella.
VERDIAL BLANCO
Airén
Grado Alcohólico: 11,5º. Seco.
Uva: 100 % Airen.
Cata sensorial: Palidísimo color con destellos a piel de
uva blanca airen madura. Aroma a espigas de espliego y
heno. Redondo de paladar, pastosos, llena la boca, de
textura aterciopelada, dejando un regusto suavemente
picante.
 RAMA CORTA
Cabernet-Sauvignon
Grado Alcohólico: 12,5º. Seco
Uva: 25% Cabernet, 75% Tempranillo.
Cata sensorial: Elegante color rojo apicotado bien
cubierto y de gran limpidez, con reflejos cardenalicios
y violáceos muy brillantes. Suaves aromas frutosos, en
especial frutos rojos, armónico y elegente, donde
resaltan los tres meses de envejecimiento en roble de
tueste medio. Seco, con una ligera fruta bien reforzada
por tonos herbáceos que le dan frescor, equilibrado, con
matics especiados y sabroso en boca.
VERDIAL TINTO
Tempranillo
Grado Alcohólico: 12,5º. Seco.
Uva: 100 % Tempranillo
Cata sensorial: Profundo color rojo cereza en tonos
violetas. Aroma muy definido a frutos rojos maduros
(moras, ciruelas), denota juventud debido al frescor de
la uva de procedencia. En boca equilibrado, con cuerpo,
aterciopelado y elegante, con vía retronasal muy intensa
y persistente que deja un gran recuerdo.
 ALLOZO BLANCO
Airén
Grado Alcohólico: 11,5º. Seco.
Uva: 100% Airen.
Cata sensorial: Color pálido, con destellos verdosos que
denotan su juventud brillante.
Franco y con delicados
aromas florales y frutales, intenso y límpio.
En boca es
delicado, seco, sabroso, con un perfecto balance
alcohol-acidez, con gran estructura y vía retronasal
elegante y persistente.
ALLOZO
Tempranillo
Grado Alcohólico: 12,5. Seco
Uva: 100 % Tempranillo.
Cata sensorial: Color cereza violáceo muy cubierto y
brillante. Aroma intenso a frutas rojas silvestres,
recordándonos la variedad de procedencia. Cálido, suave,
sabroso y fresco. En boca hace percibir unas sensaciones
alegres que perduran largo tiempo haciéndolo
inconfundible.
 ALLOZO ROSADO
Tempranillo
Grado Alcohólico: 12,5º. Seco.
Uva: 100 % Tempranillo.
Cata sensorial: Su color es rosa guinda, brillante y muy
atractivo. Aroma de melocotón de viña, el sabor es muy
armónico, con mucho carácter, persistiendo en boca largo
tiempo, dejando un recuerdo a fruta. En boca percibimos
una gran estructura, sabroso, aterciopelado, fresco y
persistente con una elegante vía retronasal de aromas
frutales intensos y de gran calidad. Todo ello nos hace
percibir un conjunto de sensaciones a través de todos
nuestros sentido de gran armonía y equilibrio.
ALLOZO
Cabernet-Sauvignon
Grado Alcohólico: 12,5. Seco.
Uva: 100 % Cabernet-Sauvignon
Cata sensorial: Elegante color rojo cereza apicotado con
abundancia de tonos cardenalicios de gran viveza, límpio
y de muy buena capa. Aromas intensos de frutos negro, en
especila mora y Zarzamora sobre un fondo de regaliz y
cañamón que le dan una ligereza y agradable complejidad.
Encuentro seco, muy bien equilibrado con buena acidez y
un tanino fino y fresco, amplio en matices florales, con
un final potente, sabroso, largo, perfumado y elegante.
 ALLOZO CRIANZA
Tempranillo
Grado Alcohólico: 12,5º. Seco
Uva: Tempranillo.
Envejecimiento: En barrica de roble americano durante 12
meses y 6 en botella.
Cata Sensorial: Profundo vestido rojo cereza oscuro, con
buena capa, limpio y brillante con reflejos de media
evolución que apuntan tejas. Aromas de crianza con
predominio de madera nueva sobre un elegante y perfumado
fondo de especias y frutas negras maduras bien
conjuntadas y con recuerdos balsámicos.
En boca es vivo, con una magnífica acidez muy bien
integrada y un paso denso, lleno, sedoso y untuoso y un
final amplio, profundo en sabores y bien estructurado.
Largo en retronasal.
ALLOZO RESERVA
Tempranillo
Grado Alcohólico: 12,5. Seco.
Uva: 100% Tempranillo
Cata Sensorial: Atractivo color oscuro con tonos tejas y
brillantes matices tabaco. Aromas de fruta negra bien
madura, de buena intensidad bien arropados por tonos de
cuero, especiados y de buena crianza, sobre ecos de
cedro y cacao. En boca se presenta muy poderoso,
equilibrado, con una buena acidez y taninos nobles,
sabroso, carnoso y lleno en su paso de boca. Amplio y
redondo en un largo postgusto.
Bodegas
Centro Españolas. S.A
Ctra. Alcázar, km 1. 13700 Tomelloso
(Ciudad Real)
Tel.: (+34) 926 50 56 53/54. Fax: (+34) 926 50 56 52
|
