- 4 febrero. Chorizo. Vila de Cruces (Pontevedra)
- Domingo Anterior a Carnaval. Cocido Gallego. Lalín (Pontevedra)
- Domingo Carnaval. Androlla o Botelo. Viana do Bolo (Ourense)
- Domingo Carnaval. Grelo. As Pontes (A Coruña)
- Febrero (variable). Queso gallego de tetilla. Antas de Ulla (Lugo)
- 1º Domingo de marzo. Queso gallego de tetilla. Arzúa (A Coruña).
- Domingo Piñata. Filloa. Lestedo-Boqueixón. A Coruña.
- 3º Domingo de marzo. Queso gallego de tetilla. Friol (Lugo).
- Marzo (variable). Oreja de cerdo. Sales-Vedra (A Coruña).
- Ultimo domingo de marzo. Caldo gallego. Mourente (Pontevedra).
- Semana Santa. Vino. O Rosal (Pontevedra).
- Domingo de Pascua. Rosquilla. Abades (Silleda) (Pontevedra).
- Víspera de San Lázaro. Lamprea Pontecesures (Pontevedra).
- Marzo-Mayo (variable). Aguardiente del Ulla. Ribadulla (A Coruña).
- Marzo-Abril (variable). Vino Ribera Sacra. Chantada y Quiroga (Lugo).
- Domingo Pascua. Ostras. Arcade-Soutomaior (Pontevedra).
- Abril (variable). Lamprea. Arbo (Pontevedra).
- Sábado Santo. Empanada de Lamprea. Padrón (A Coruña).
- Domingo de Pascua. Aguardiente. Portomarín (Lugo).
- Domingo de Pascua. Angula. Tui (Pontevedra).
- Ultimo sábado abril. Champiñón. Ordes (A Coruña).
- Finales de Abril/principios de mayo. Vino de O Ribeiro. Ribadavia (Ourense).
- 1 de mayo. Filloa. Muimenta-Cospeito (Lugo).
- 1 de mayo. Trucha. A Pontenova (Lugo).
- 2º domingo de mayo. Choco. Redondela (Pontevedra).
- 3º domingo de mayo. Salmón. A Estrada (Pontevedra).
- 3º domingo de mayo. Melindres. Melide (A Coruña).
- Ultimo domingo de mayo. Galo de Curral. Vila de Cruces (Pontevedra).
- 1º fin de semana junio. Vino tinto de O Salnés. Barrantes, Ribadumia (Pontevedra).
- 2º fin de semana junio. Cereza. Beade. Vigo (Pontevedra).
- Ultimo sábado de junio. Roscón de Xema. A Guarda (Pontevedra).
- Ultimo domingo de junio. Langosta. A Guarda (Pontevedra).
- 1º sábado de julio. Percebe de Roncudo. Corme, Ponteceso (A Coruña).
- 1º domingo de julio. Rosquilla. Gondomar (Pontevedra).
- Día de San Benito (11 de julio). Pan de Cea. Cea (Ourense).
- Domingo más próximo al 11 julio. Callos. Mosteiro, Meis (Pontevedra).
- Domingo anterior al 16 de julio. Almeja. Carril. Vilagarcía (Pontevedra).
- 16 julio. Sardina. Cortegada. Silleda (Pontevedra).
- 25 de julio. Xouba (Sardinilla). Rianxo (Pontevedra).
- 25 de julio. Churrasco. Coveto (Pontevedra).
- Ultimo domingo de julio. Cordero al espeto. Moraña (Pontevedra).
- 1º viernes de agosto. Tortilla. Laro, Silleda (Pontevedra).
- 1º sábado de agosto. Pimiento de Herbón. Padrón (A Coruña).
- 1º domingo de agosto. Vino Albariño. Cambados (Pontevedra).
- 1º domingo de agosto. Navaja. Fisterra (A Coruña).
- 1º domingo de agosto. Mejillón. Vilanova de Arousa (Pontevedra),
- 1º fin de semana de agosto. Pimiento. Arnoia (Ourense).
- 2º domingo de agosto. Pulpo. O Carballiño (Ourense).
- 15 de agosto. Jamón. A Caiza (Pontevedra).
- 3º domingo de agosto. Empanada. Allariz (Ourense).
- 3º domingo de agosto. Aguardiente de O Condado. Sela, Arbo (Pontevedra).
- 3º domingo de agosto. Almeja. Campelo, Poio (Pontevedra).
- 3º sábado de agosto. Empanada. Bandeira, Silleda (Pontevedra).
- Sáb. después del 16 de agosto. Queimada (A Maruxaina). Cervo (Lugo).
- 18 de agosto. Sardina. Sada (A Coruña).
- Ultimo domingo de agosto. Lechón a la brasa. Amil, Moraña (Pontevedra).
- Ultimo domingo de agosto. Pan de maiz. Cabral, Vigo (Pontevedra).
- Ultimo domingo de agosto. Requesón. A Capela. A Coruña.
- Ultimo domingo de agosto. Empanada. Noisa. A Coruña.
- Ultimo domingo de agosto. Vino de O Condado. Salvaterra (Pontevedra).
- 3º domingo de septiembre. Patata. Coristanco (A Coruña).
- Ultimo domingo de septiembre. Anguila. Valga (Pontevedra).
- 2º fin de semana octubre. Patata. Coristanco (A Coruña).
- 2º semana octubre. Marisco. O Grove (Pontevedra).
- Domingo anterior al 9 de octubre. Habichuela. Lourenzá (Lugo).
- Ultimo domingo de octubre. Vieira. Buéu (Pontevedra).
- 1º noviembre. Setas y champiñones. As Pontes (A Coruña).
- 11 noviembre. Castañas asadas. Ourense (Ourense).
- 21 diciembre. Capón. Vilalba (Lugo).