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Ainoha (En Madrid). Cocina tradicional. La especialidad de la
casa son; alubias rojas, bacalao al pil-pil y a la vizcaína y postres de tarta capuchina
y natillas. Cierra domingos. Bárbara de Braganza, 12. Metro
Colón. Tel.-91 308 27 26.
Aji Seco (En Madrid) Uno de los mejores restaurante De comida
Peruana en Madrid, ESPECIALIDAD en Ceviche, mariscos y pescado como
también en comida criolla del país, Carretera de canillas 43 local
H. Tel.: (+34) 917 595 430
Arturo Cantoblanco
(En Madrid). Fundado en 1.917. Lugar exclusivo a pocos minutos de Madrid, enclavado en
el Club de Tiro Cantoblanco y rodeado por un bello bosque de encinas, posee amplios
jardines y salones interiores decorados con preciadas antigüedades, ideal para todo tipo
de celebraciones. Restaurante diario. Autovía a Colmenar Viejo, Km
14,500. 28034 Madrid. Tfno.: 917354 300.
Asador de Sacramenia (En Madrid) Acogedor Asador
especializado en lechazo churro y cochinillo asado en horno de leña
al estilo segoviano, decorado con elegantes vidrieras que recuerdan
los monumentos típicos de la zona, recrea un ambiente castellano,
donde podrá degustar el mejor lechazo asado de Madrid o si lo
prefiere nuestras chuletillas presentadas en parrilla. Calle Avila
17. Tel.: (+34) 91 571 56 26 - 91 571 67 44
Restaurante Badila (En Madrid) Acogedor restaurante
especializado en cocina creativa y tradicional de mercado. Platos
tales como los mejillones en salsa de coco, los huevos rotos, el
codillo, el arroz meloso, el cocido madrileño logran aquí el grado
de sublimes. Calle Cabeza, 7 Tel.: (+34) 91 429 76 51
Barataria (En Madrid) Barataria es un restaurante de cocina
española tradicional elaborada. Ofrece un menú degustación. Hay un salón principal con capacidad para unos 110 comensales
y varios reservados. Dispone de parking gratuito para los clientes.
El restaurante recomienda: Terrina de foie con gelatina al Oporto y
Manitas de cerdo rellenas con salsa de dijon. Calle San
Agustín, 3. Tel.: (+34) 91 360 15 98
Bodega La Andaluza (En Madrid) Alcalá 211.
Bodega La Andaluza es un restaurante especializado en la cocina
tradicional de Andalucía, cuyos protagonistas son las tapas y los
platos para compartir acompañados de una selección de los mejores
vinos, en un ambiente muy confortable y acogedor. Tel.: (+34) 91 355 17 45
Bodegón, El (En
Madrid). Cocina Vasco-Francesa. Especialidad Pato y Lomo de Rodaballo. Tiene
fama por su excelente terrina de foie-gras natural hecha en casa y confitura de higos
frescos, lomos de atún sobre fondo de tomate y albahaca, pichón de grano asado en su
jugo y compota de frutas. Por la riqueza de su variada bodega podemos disfrutar de
los mejores vinos de nuestra peninsula. Servicio muy agradable.
Cierra sábados al mediodía, domingos, festivos Pinar, 15. Metro Gregorio Marañon
Tel.- 91 562 31 37
Boliche Bacán (En Madrid) Parrilla argentina y asador
marinero. Nuestra cocina es un asador clásico con horno de carbón:
con una amplia selección de empanadas, guarniciones con patatas y
ensaladas preparadas según la tradición criolla. Dulces preparados
diariamente con productos de primera calidad. Carnes argentinas
preparadas como manda la tradición y Matanza de Soria para poder
ofrecer a nuestros clientes los platos más deseados de ambos lados
del Atlántico. Calle Diego de León, 56. Tel.: (+34) 914 013 100
Boloco (En Madrid) José Miguel, Isa y Juan Pablo decidieron
un buen día montar un restaurante... pese a ser totalmente
inexpertos en la materia. Su padre les alquiló un local para que
probaran suerte. Ellos lo idearon, lo organizaron, lo decoraron y,
tras dos años de espera, se lanzaron al ruedo. ¿El resultado? Boloco.
Un restaurante que quiere abrirse paso entre la cocina moderna de
autor. El responsable de que cada bocado deleite a los comensales es
David, que anda entre fogones desde la mayoría de edad. Su fórmula
es sencilla: platos modernos, con influjos asiáticos, árabes o
incluso de la misma cocina tradicional española, con una
presentación muy cuidada y ese toque Boloco. Llevan solo dos meses,
pero los vecinos de Chamberí ya han descubierto un buen sitio para
tapear, comer o cenar cerca de casa. Plaza de Chamberí, 2 Tel.:
(+34) 915 94 17 28
La Casuca (En Madrid)
Un placer para los sentidos. Cocina tradicional de máxima calidad y
sabores puros, desarrollada con las técnicas y presentaciones más
actuales es su propuesta para esta temporada. Los guisos son
especialidad y plato fuerte del restaurante situado en la zona norte
de Madrid, en los números 16 y 18 de la calle de Agustín de Foxá.
Tel.:(+34) 91 314 56 96
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La Cazuela (En Madrid) Santa Engracia, 156. La Cazuela,
restaurante de cocina de temporada, en la que el Buey, la Merluza de
pincho y la cuchara son los protagonistas. Tel.: (+34) 915 339 844
Corral de la Moreria (En Madrid) Corral de la Morería,
inaugurado en 1956, considerado la catedral del flamenco, emplazado
en un lugar privilegiado del corazón de Madrid - junto al Palacio
Real, en pleno casco histórico de la ciudad - sus muebles, ménsulas
árabes y farolas de los siglos XVIII y XIX nos hacen retroceder en
el tiempo. Ofreciendo cada noche una cuidada selección de la
gastronomía española, acompañada por los mejores vinos de la tierra
y todo ello con el mejor espectáculo de Flamenco. Calle Morería, 17.
Tel.: (+34) 913 658 446
Casa Domingo
(En Madrid). Este restaurante
enclavado en la madrileña calle de Alcalá es un buen representante de la
comida tradicional madrileña. En su tranquilo ambiente se comen
callos, pescados y carnes dignos de ser degustados. Un inmejorable
sabor castizo en combinación con la cocina actual española. Servicio
de catering. C/ Alcalá 99. 28009 Madrid. 91 431 18 95.
De Pata Negra (En Madrid) Carranza, 11.
Taberna
restaurante especiaizada en productos de Almadraba: "Ijada de Atún
Rojo, Ventresca, Huevas de Maruca, Mojama, Melva,,,etc. "Barbate En
Madrid" Tel.: (+34) 914 454 019
Filo Abascal (En Madrid) Calle José Abascal, 44. Uno de los
grandes atractivos de Filo Abascal, es su característica decoración:
color grana y oro y filigranas con motivos florales y étnicos en las
paredes, techos altos con grandes tuberías pintadas a la vista,
suelos de madera y formas modernas que nos traen reminiscencias
neoyorquinas. Está ubicado en una antigua finca y se han conservado
algunos elementos originales, como las celosías ó los arcos
interiores, que aportan gran solera al local. Tel.: (+34) 913 991
636
Flatirón (En Madrid) Restaurante de alta cocina mediterránea
a precio muy asequible. Exquisita decoración y ambiente agradable,
don disfrutar de una velada romántica o de una celebración con
amigos. Paseo de la Florida, 2. Tel.: (+34) 91 540 16 40
La Gastroteca de Stehane y Arturo (En
Madrid) Cocina
imaginativa española. La raya
preparada a la madrileña, la ensalada de ostras con mousse de angulas o el
cocido de oro son algunas de sus especialidades. Original decoración y
excelente bodega
Cierra sábados al mediodía y festivos. Regentado por Stephane y Arturo. Plaza de Chueca,
8. Metro Chueca. Tel.- 91 532 25 64.
Restaurante Iboo (En Madrid) Los menús varían cada temporada
de tal forma que los consumidores pueden encontrar cartas
diferenciadas en primavera-verano y otoño-invierno, en función de
los alimentos frescos de cada estación. En cuanto al servicio, IBOO
también se distingue de otros restaurantes de servicio rápido, ya
que al medio día cuenta con una zona de pedido en la que los
comensales solicitan su menú y esperan sentados a que los camareros
les lleven personalmente su comida, fomentando el ambiente relajado
del local y evitado aglomeraciones o esperas. Calle Alcalá 55.
Madrid. Tel.: (+34) 91 781 15 55
El Invernadero (En Madrid) Calle Serrano, 46. Restaurante
acristalado y decorado con pinturas modernas, en antiguo edificio
del siglo XIX con preciosa terraza de luz natural. Además de la zona
común cuenta con un reservado para grupos de hasta 12personas, ideal
para comidas de empresa, o cenas de grupo. Restaurante gastronómico
especializado en comida mediterránea, destacando los chipirones en
su tinta, especialidad de nuestro chef. Tel.: (+34) 91 431 30 60
Restaurante Jota (En Madrid) Calle Sandoval, 12. Restaurante
de cocina tradicional española, de servicio rápido, a escasos metros
de la glorieta de Bilbao. Los platos se elaboran a diario partiendo
de los productos más frescos que se encuentran en el mercado y
manteniendo siempre el rigor gastronómico de la cocina tradicional.
No hay carta, los camareros comunicarán a los comensales los platos
cocinados del día. Todos los platos valen 6 € y se presentan en un
formato que invita a compartirlos. La cocina está gobernada por el
maestro Javier Igartua, gran cocinero vasco comprometido con los
sabores tradicionales y de las pocas personas capaces de transformar
unas patatas con borrajas en un plato exquisito e incomparable.
Tel.: (+34) 914 480 057
Restaurante Kruger (En Madrid) Princesa, 5. Restaurante
Alemán en pleno centro de Madrid. Tel.: (+34) 915 417 112
La Lorquiana (En Madrid) La Lorquiana se abre de lunes a
sábados desde las 9.00 de la mañana a las 2.30 de la madrugada. Al
mediodía se ofrece un menu casero a precios asequibles, y por las
noches mantenemos las raciones, actualizándolas y dándoles un toque
exótico. Incluimos en nuestra carta: samosas, koftas de pollo, kipes
vegetales, y demás productos de diferentes gastronomías. c/
Echegaray 5. Tel.: (+34) 91 429 63 90
Malacatín (En Madrid) Cocina madrileña. Especialidad cocido
madrileño, de postre natillas caseras. Cierra domingos, festivos. Antigua
taberna ubicada en un entorno tradicional y castizo como es del Rastro madrileño, que con
su decoración evoca los ambientes taurinos. Es aconsejable realizar reserva debido a su
pequeño aforo. Ruda, 5. Metro La Latina Tel.- 91 365 52 41.
Mediterraneo Aborigen (En Madrid) Lo que antes fue un taller
de bronce de 1850,hoy es un restaurante que a recuperado además, el
cabaret para amenizar las cenas. Muy cerca de centro cultural Conde
Duque, nos deleitan con fiambre de cordero en compota de manazas,
setas al kilimajaro rebozadas con especias de la parte baja de los
montes del Kilimanjaro y del litoral meditorraneo, albondigas de
merluza con salsa de gambas. Calle Limón, 30. Tel.: (+34) 91 54 82
92
Negro de Anglona (En Madrid) Calle Segovia, 13. Nuevo
restaurante en Madrid, Negro de Anglona, donde antiguamente estaba
el Palacio de Anglona. Dirigido por una segunda generación de un
famoso grupo hostelero de Madrid y decorado por un conocido
arquitecto y organizador de eventos para las mejores firmas. Su
decoración es muy especial, la comida mediterránea de mercado, con
zona de copas, y un ambiente único y diferente, sofisticado y
acogedor. Completa carta de vinos españoles a precios muy
razonables. Tel.: (+34) 913 663 753
Restaurante Oliva Negra (En Madrid) Infanta María Teresa, 20.
Restaurante de sabores mediterráneos con aromas orientales en un
ambiente moderno y acogedor, con un precio que te sorprenderá. Tel.:
(+34) 91 344 17 24
Pedro Larumbe (En Madrid)
Cocina actual. Especialidad en pescados. Menú-degustación
Cierra sábados al mediodía, domingos. Ensalada de bogavante con salsa de almendras,
carrillada de ternera al vino tinto, caviar de manzana con miel de acacia. La carta
de vinos con más de ciento cincuenta botellas. Aparcamiento propio entrando por el Paseo
de la Castellana, 34. Serrano, 61. 4ª planta. (Centro
Comercial ABC). Metro Rubén Darío. Tel.- 91 575 51 11.
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