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Mesas y Destinos

Restaurantes. Turismo y Gastronomía

 Redacción

Temporada de la Lamprea en restaurante Arce

Temporada de la Lamprea en restaurante Arce

Comienza la temporada de la Lamprea y, como cada año, el restaurante Arce destaca en la elaboración de este producto.

Con la maestría que le caracteriza, Iñaki Camba nos invita a probarla con recetas para todos los gustos. Además de la clásica “a la bordalesa” (cocinada con vino en su propia sangre), podemos elegir entre otras más innovadoras como la que presenta en escabeche de manzana,

 Mariam Benitez Espinosa

Chinchón, destino gastronómico y monumental

Chinchón, destino gastronómico y monumental

Chinchón se encuentra en la cuenca del Tajuña. Es un pueblo peculiar, lleno de historia atesorada, que se encuentra emplazado dentro de la Comunidad de Madrid, a tan solo 45 kilómetros de la capital, destino habitual de los madrileños los fines de semana, que acuden a degustar sus platos y su vino.

De Chinchón, pleno de historia, los restos más antiguos encontrados en su entorno corresponden al Neolítico, y también conserva restos de un poblado celtíbero al que siguieron los romanos, después los visigodos y, antes de la reconquista definitiva por los cristianos, los musulmanes. En su sistema de comunicaciones se ve reflejada la antigua presencia romana, […]

 Redacción

Gastronomía de Ferrara. Ferias y otras citas gastronómicas.

Gastronomía de Ferrara. Ferias y otras citas gastronómicas.

Las ferias gastronómicas, la gran riqueza del territorio, son las ocasiones para volver a saborear los platos de la abuela, los productos raros y poco conocidos, de calidad extraordinaria.

Gatronomía italiana de Ferrara, de exquisitas recetas tradicionales que se asoman en su momento, protagonista de fiestas, bailes y grupo de comensales

 Redacción

Gustos y sabores de Islandia. Destino gastronómico

Islandia es conocida por su belleza natural y por sus impresionantes paisajes, pero la gastronomía autóctona es sin duda un motivo más para visitar el país ártico. Su cocina posee dos vertientes fundamentales, por un lado se centra en la industria pesquera que su enclave geográfico rodeado de mar facilita, y por otro, en las […]

 Luis Medina

Turismo y gastronomía por Cantabria

Turismo y gastronomía por Cantabria

Cantabria es mar, montaña, valles y ríos y con esta diversidad geográfica se configura una cultura gastronómica propia, basada en los ricos productos de esta tierra fértil y en una elaboración tradicional acuñada en las lumbres y pucheros de los pueblos, y que ha llegado hasta nuestros días convertida en cocina de personalidad, que ha sabido adaptarse a los nuevos gustos culinarios.

Carnes de reses criadas en los altos puertos y en los profundos valles, pescados y mariscos capturados en las frías y agitadas aguas cantábricas, productos hortofrutícolas cultivados en las vegas de ríos de gran riqueza piscícola, son el origen de las materias primas que surten las cocinas cántabras.

Turismo Rural en Sierra Nevada

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Vacaciones en la Costa Brava

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Turismo Rural y Aventura en Asturias

Hotel & Spa Villa de Mestas