Mesas y Destinos

Restaurantes. Turismo y Gastronomía

 Redacción

La hamburguesa más sana del mundo

La hamburguesa más sana del mundo

El Diurno, en la calle San Marcos de Madrid, y su chef, Luis Miguel Moreno siguen apostando por la cocina sana y platos llenos de color. Una de sus muchas saludables propuestas es la hamburguesa más sana del mundo, de ternera gallega y elaborada con ingredientes que te alimentarán, a la vez que te hacen […]

 Redacción

VI Mes del Rabo de Toro, desde el restaurante La Clave

VI Mes del Rabo de Toro, desde el restaurante La Clave

La Clave da el pistoletazo de salida al VI Mes del Rabo de Toro. El pasado miércoles, 25 de abril, el restaurante de la calle Velázquez presentó su rabo de novillo estofado a la cordobesa, plato principal de su Menú ‘Mes del Rabo de Toro’. De primero, tiernas alcachofas en flor de la ribera navarra […]

 Redacción

Cocido de Madrid con champagne francés, maridaje perfecto en La Clave

Cocido de Madrid con champagne francés, maridaje perfecto en La Clave

La VIII Ruta del Cocido de Madrid ya supera los veinte mil comensales de 2017. Como novedad, La Clave (Velázquez, 22) celebra el primer maridaje del plato emblemático regional con champagne francés, variedad Brut Réserve del Chardonnay Taittinger. El restaurante La Clave debuta en la ruta con su cocido en cuatro vuelcos, único en la […]

 Redacción

Baqueira Beret, gastronomía de altura

Baqueira Beret, gastronomía de altura

La estación de la Val d’Aran y Valls d’Àneu cuenta con 4 restaurantes en altura. Los cuatro locales ofrecen una gran variedad en sus cartas, desde comidas autóctonas a platos principales de 5 estrellas. Junto a su gran calidad de nieve, variedad paisajística y cultura, la gastronomía pirenaica llena unas vacaciones de nieve de sabores […]

 Redacción

Celebra el Nuevo Año Chino en Platea

Celebra el Nuevo Año Chino en Platea

Gastronomía china en “798 District” para dar la bienvenida al nuevo año chino. Hace muy poco Platea estrenaba este nuevo espacio de cocina china, un concepto que nos trae la gastronomía china más urbana, y que, como su nombre indica, hace referencia a la zona más artística y cosmopolita de Pekín. El año nuevo chino […]

 Redacción

La cocina tradicional asturiana en La Clave

La cocina tradicional asturiana en La Clave

Homenaje a la cocina tradicional asturiana en pleno barrio de Salamanca, en la calle Velázquez, 22. El restaurante La Clave presenta su Menú Astur hasta el 28 de febrero. De primero, fabada asturiana, seguida de cachopo de solomillo y cachopo de merluza. De postre, arroz con leche a la asturiana y tarta de queso Astur. […]

 Luis Medina

Restaurante El Almacen, vistas con buen gusto

Restaurante El Almacen, vistas con buen gusto

Situado en un viejo almacén construido en 1880 como panera de trigo, hace algunos años, el matrimonio compuesto por Julio Delgado Manrique e Isidora Beotas convirtieron las viejas paneras en el que, andando el tiempo, habría de ser uno de los mejores restaurantes de Castilla.    Restaurante El Almacén  Avda. de Salamanca, 6. Avila. Tel.- […]

 Maribel De Julian

El Sushi y la importancia del arroz

El Sushi y la importancia del arroz

Hacer sushi es un arte y una disciplina. No todo es sushi pero todo es “sushionable”, nos explica el chef David Juarez, treinta años inmerso en la cocina japonesa y actual chef del Restaurante Tsunami en Madrid. Este chef venido desde Méjico nos cuenta los pasos fundamentales resumidos en cuatro puntos: la elección del arroz, […]

¿Te gustaría aparecer en revistaiberica.com?

En mejor SURF en la costa de Galicia

Ven a dusfrutar del Surf en Galicia. Una experiencia única e inolvidable.

Camino de Santiago - Grandes Recorridos

Toda la información del Camino de Santiago