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Actualidad del mundo de la Gastronomía

 Redacción

El Celler de Can Roca creará los menús para la expedición de Carlos Soria al Annapurna

El Celler de Can Roca creará los menús para la expedición de Carlos Soria al Annapurna

El pequeño de los tres hermanos, Jordi, acompañará al grupo y cocinará en el campamento base. Los hermanos Roca de El Celler de Can Roca, el segundo restaurante mejor del mundo, han diseñado el menú que la Expedición BBVA del alpinista Carlos Soria llevará a los campos de altura del Annapurna (8.091 m.) en la […]

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Nueva cocina madrileña en Eneri Taberna

Nueva cocina madrileña en Eneri Taberna

La recién inaugurada Eneri es una taberna que recupera los sabores de la cocina tradicional madrileña, con un toque actual, en un ambiente moderno y a escasos 20 metros de la Gran Vía de Madrid. Esta taberna quiere compartir las recetas caseras que forman parte de la tradición culinaria de la capital, elaboradas con productos […]

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Jornadas del Bacalao en el restaurante El Rincón de Esteban

Jornadas del Bacalao en el restaurante El Rincón de Esteban

Una cita anual para no perderse en el restaurante “El Rincón de Esteban” son sus Jornadas del Bacalao en el mes de febrero/marzo, en las que entradas, primeros, segundos platos y hasta algunos postres, se elaboran con este apreciado producto, desde las clásicas croquetas o empanadas de bacalao, hasta carpaccios, pasteles, revueltos… Elaboraciones clásicas y […]

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Menú Gastrofestival reúne sabores del norte y sur de España

Menú Gastrofestival reúne sabores del norte y sur de España

Gastrofestival apuesta por la cocina de fogón y cazuela de Manolo Restaurante. Hasta el 15 de febrero, el número 83 de la calle Princesa, en Madrid, reúne cinco de sus platos emblemáticos en un menú especial a 25 €. Un diálogo entre el norte y el sur de la España culinaria combinando los sabores del […]

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La fabada de Ferreiro, medalla de plata en Madrid

La fabada de Ferreiro, medalla de plata en Madrid

El asturiano era uno de los claros favoritos de la I Ruta de la Fabada, en la que participó desde el 16 de enero hasta el 1 de febrero Ferreiro ha sido reconocida como uno de los mejores destinos para ir a disfrutar de una deliciosa fabada asturiana, quedando en un merecido segundo puesto entre […]

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Bocaíto rinde homenaje a los 100 años de cine español (1915 – 2015)

Bocaíto rinde homenaje a los 100 años de cine español (1915 – 2015)

Bocaíto, con una decoración de cine que nos recordaría a cualquier imagen de pueblo español de la Mancha o de Andalucía y punto de encuentro de actores y actrices de todas las épocas, como recogen sus paredes, con fotos de cada uno de ellos, rinde homenaje a los 100 años de cine español con sus […]

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La nueva barra del Mercado de la Reina

La nueva barra del Mercado de la Reina

Bajo la premisa ¿Qué podemos hacer para mejorar la experiencia de nuestros clientes? surge la idea de un nuevo cambio de look externo y conseguir un “out fit” de diez para la barra del Mercado de la Reina. Una nueva imagen adecuada al ritmo trepidante de la Gran Vía, para un local de referencia desde […]

 Luis Medina

Bodega Finca Villacreces lanza su exitosa añada 2010

Bodega Finca Villacreces lanza su exitosa añada 2010

Para la bodega Finca Villacreces esta añada supuso un hito gracias a la calificación de Pruno 2010 como mejor vino por menos de 15 € según Parker. Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero) pone a la venta la nueva añada 2010 de su vino más emblemático, elaborado con la selección de las mejores cepas de […]

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