informaciondeturismo
 Manolo Méndez

Resacas navideñas

No serán pocos los que, entre nuestros lectores de estos días, anden con el cuerpo aún hecho unos zorros, y en la memoria reciente guarden el espanto de una amanecida con la cabeza hecha un mar de grillos, percibiendo, con abrumada sensación, cada bombeo de su propio latir en la presión de las sienes.

La cucharilla del café se nos antoja insufrible, así sea sólo en su leve rozar con la taza; y hasta ese eco, nunca antes percibido, del autobús que frenó en la calle, llega ahora a nosotros con agigantada crispación, así busquemos refugio en la habitación interior del quinto izquierda. Ay, señor mío, lo que ustedes […]

 Manolo Méndez

De finos y manzanillas

Hace unos días, en una sobremesa de buena digestión, aderezada como bien debe ser con su jugosa pugna dialéctica, por supuesto incruenta, vino a suscitarse como controversia a los postres –estaba la Feria de Abril sevillana reciente y de añoranza fresca en la memoria de mi oponente- si el fino y la manzanilla son o no la misma cosa, si son en verdad productos exactamente iguales.

En su fundamento y elaboración, como yo defiendo (apoyado en esto en el criterio de calidad que, soto voce, me confesó y confirmó, en otra memorable noche cacereña, al amparo de ese templo gigante de la gastronomía que es el restaurante “Atrio” de aquella ciudad, el mismísimo presidente de los Consejos Reguladores de las Denominaciones […]

 Manolo Méndez

Tiempo de cerezas

Tiempo de cerezas

El escaparate culinario de la primavera nos ofrece un abigarrado muestrario de productos en su plena sazón. Uno de ellos, el que hoy nos ocupa, es –son- las cerezas, uno de los pocos productos que entre nosotros mantiene, todavía, su tradicional carácter de estacionalidad: llegando puntualmente en la tardo-medianía de mayo, para irse con el arrebato de calor de agosto.

Es tiempo de alegría para nuestros paladares cuando es tiempo de cerezas.

Turismo Rural en Sierra Nevada

casas-rurales-venta-de-los-herradores

Vacaciones en la Costa Brava

cala-montjoi_publicidad

Turismo Rural y Aventura en Asturias

Hotel & Spa Villa de Mestas