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 Luis Medina

Sintra – Cascais y Sintra, o viceversa, binomio perfecto del occidente peninsular

Sintra – Cascais y Sintra, o viceversa, binomio perfecto del occidente peninsular

Por razones indiscutibles, Vila Velha es el nombre que se otorga a la ciudad de Sintra. Como una gran enciclopedia en piedra, su entramado y sus históricas construcciones descubren las inquietudes y antojos de sus anteriores pobladores. En perfecta armonía con tan valioso patrimonio, rodean sus dominios el Parque Natural de Sintra – Cascais, de […]

 Luis Medina

Los desafíos de la Sierra de Caramulo

Los desafíos de la Sierra de Caramulo

Oculto por montañas que tal vez pretendan esconder al viajero sus verdaderos encantos, Caramulo se extiende a lo largo y ancho de un verdadero paraíso natural. Sus museos del arte y el automóvil, junto con algunas iglesias de gran interés artístico, permiten conjugar el buen hacer de la madre tierra y del hombre. Rincón secreto […]

 Luis Medina

Antiguos secretos de Evora

Antiguos secretos de Evora

Tres murallas guardan las estrechas callejuelas de la portuguesa Evora. Ciudad de sabor romano y musulmán, los siglos no le han arrebatado cierto ambiente provinciano en cuya aureola se inscriben más de trescientos monumentos. Por ello, por su permanencia orgullosa e intacta sobre una leve colina, ha recibido la especial protección de la UNESCO, que […]

 Luis Medina

Ruta de los Castillos de Segovia

Ruta de los Castillos de Segovia

Una rápida mirada por tierras segovianas es suficiente para darse cuenta de que, en centurias pasadas, parecen levantarse como insignia y baluarte del devenir histórico español. El terreno de Segovia reparte un buen puñado de iglesias, palacios y casas blasonadas. Pero sus castillos revelan mucho de la historia de la Reconquista. Singulares fortalezas que durante […]

 Luis Medina

El potaje de vigilia

El potaje de vigilia

Muchas comidas tienen su origen en un antiguo rito, una  recomendación o un precepto y tal sucede con el potaje. Para los franceses, auténticos creadores del término, es el resultado de cocer carnes y añadir al caldo legumbres y tubérculos. Pero, en España, la palabra potaje hace referencia, por excelencia, a un guiso de abstinencia, […]

 Luis Medina

Parque Natural de Sintra – Cascais

Parque Natural de Sintra – Cascais

El Parque Natural Sintra-Cascais fue creado en 1994. Además de la Sierra de Sintra y Colares, alcanza el litoral de los cabos Raso y Da Roca, quedando también protegida la zona más urbanizada próxima a Cascais. El dulce microclima de estas montañas litorales, unido a la fertilidad del suelo, propicio la aclimatación de especies exóticas, […]

 Luis Medina

San Miguel de Tajao, delicia marítima de la isla de Tenerife

San Miguel de Tajao, delicia marítima de la isla de Tenerife

Destino gastronómico en el archipiélago canario. San Miguel de Tajao, o sólo Tajao, en la isla canaria de Tenerife, es una de las mejores opciones para reponer las fuerzas mermadas tras la visita inexcusable al Parque Nacional del Teide. Un acogedor rincón de la costa tinerfeña que, y nunca más acertado, desprende sabor a mar.

San Miguel de Tajao, o sólo Tajao, en la isla canaria de Tenerife, es una de las mejores opciones para reponer las fuerzas mermadas tras la visita inexcusable al Parque Nacional del Teide o después de recorrer el Valle Rural de Teno, en definitiva,  disfrutar de las maravillas naturales que ofrece la isla son, entre […]

 Luis Medina

Contemplando el Silencio desde Peñalba de Santiago

Contemplando el Silencio desde Peñalba de Santiago

La Peña Alba, en el valle del Silencio, sirve como referencia natural para la localización del bello caserío de Peñalba de Santiago. Sus amontonadas casas, cubiertas de pizarra y piedra, escalonadas hacia el valle, forman un modelo inigualable de arquitectura popular bien conservada. Balconadas de madera en forma de corredor y el ambiente medieval que […]

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Turismo Rural en Sierra Nevada

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