Turismo accesible. Atienza. Guadalajara

Rutas y Destinos por España y Portugal

Rutas y Destinos por Castilla - La Mancha

Guía de Turismo accesible de Atienza (Guadalajara)

Atienza. Declarado Conjunto Monumento Histórico-Artístico Nacional en 1962, en Atienza se pueden admirar siete iglesias en diverso estado. Destaca la de San Juan Bautista, actualmente iglesia parroquial, abierta al culto. Además, se pueden visitar las Iglesias de San Gil, San Bartolomé y la Santísima Trinidad, transformadas en museos en que se expone el rico patrimonio artístico y religioso de Atienza y las poblaciones cercanas. En esta última iglesia se pueden admirar capillas góticas y renacentistas y una de estilo rococó. En el Museo de la Iglesia de San Gil existe una importante colección de fósiles; en el de la Santísima Trinidad, además, se encuentra el Museo de la Caballada de Atienza; los tres son de titularidad eclesiástica. Debe citarse también la Iglesia de Santa María del Rey y la de Santa María del Val, de estilo románico; en el pórtico de ésta sobresalen las figuras de contorsionistas que probablemente retratan a algún grupo de feriantes ambulantes de la Edad Media.
También cabe mencionar el Castillo de Atienza, que domina el cerro en que está asentada la ciudad, visible desde lejos. Existen asimismo varios restos de murallas y algún torreón.

Oficina Municipal de Turismo: Cervantes, 22. Abierta fines de semana y festivos. Tel.: 949 39 92 93. Ayuntamiento: Plaza de España, 11. Tel.: 949 39 90 01 . Centro de Salud: Puertacaballos, 18. Tel.: 949 39 91 66.

La Caballada de Atienza. La Caballada es una tradición con más de 800 años de antigüedad. Una vez al año, el Domingo de Pentecostés los Hermanos de esta cofradía celebran dicha fiesta, que, desde el punto de vista histórico, es la más antigua de la villa y una de las más antiguas de España.
Los Hermanos de la Cofradía de la Caballada se reúnen hacia las diez de la mañana a la puerta del Prioste o Hermano Mayor. En ese momento se procede a la lectura de las multas habidas a lo largo del año por las faltas que los Hermanos hayan cometido; se dicen la falta, el Hermano que la cometió y la sanción correspondiente a cada falta para que sea satisfecha en libras de cera. Después los Hermanos montan a caballo y van a buscar al Abad.
Todos juntos, atravesando el pueblo, y acompañados por la música de un tamborilero y un dulzainero, bajan a la Ermita de la Virgen de la Estrella.
En la Ermita se oye Misa, se hace una procesión en la que se subastan las andas de la Virgen en celemines de trigo, se subastan roscas y se baila a la Virgen. A la hora de comer los cofrades se reúnen en el primer piso de una estancia de la Ermita, donde degustan en hermandad una comida tradicional.
Después los Hermanos bailan a la Virgen, rezan una Salve y suben ordenadamente a la zona de las carreras, atravesando el pueblo; dicha zona es actualmente el antiguo camino de La Bodera. Las carreras suelen hacerse en parejas.
Posteriormente suben juntos al pueblo, donde el Abad les ofrece una copa de despedida y una rosquilla.

Buen yantar. Otro de los muchos atractivos que tienen Atienza y su tierra es la gastronomía. Al igual que en otras zonas de Castilla, el rey de la mesa es sin duda el asado, ya sea cordero o cabrito, y los de esta zona tienen merecida fama, aunque la oferta se amplía con otras delicias culinarias principalmente tradicionales. La caza surte las mesas de una gran variedad de platos: dependiendo de la temporada, el corzo, el jabalí, la codorniz, la liebre o la perdiz. Bien merecida fama tienen también las truchas del Sorbe y el Bornova, como tampoco pueden faltar los cangrejos. Pero, sobre todo en otoño, no hay que dejar de probar las deliciosas setas de cardo, los boletos o los níscalos, que en esta época son el plato estrella de la mesa, sin olvidar la matanza ni las ricas viandas que de ella se derivan, ya que durante los meses de febrero y marzo son el atractivo principal en algunos de los establecimientos. Como el agua no es recomendada en este abanico culinario, pueden sustituirla por un buen vino tinto, ya sea riojano o de la cercana ribera del Duero.

<<< Volver Página siguiente >>>